Kokosová mouka

Krásný sobotní podvečer,

jak se máte takhle při víkendu? My jsme s přítelem po včerejších
narozeninách, musím vám říct, že jsem docela zklamaná, neboť to
vážně nestálo za nic :-( Dojeli jsme dřív,neboť se nestíhalo, tak jsme
pomohli, abychom o půlnoci jeli domů,neboť se kromě jídla a pití
nic nedělo-přitom bylo nachystané karaouke,taneční plac,ale ten kdo
nekouřil(my s přítelem) jsme měli smůlu a byli s dalšími asi 10 lidmi v
sále a dívali se po sobě..ale připravila jsem si o vás článek o kokosové
mouce, kterou jsem si koupila-viz v rubrice nákupky do komůrky

Kokosová mouka

Kokosová mouka je skvělou součástí většiny receptů paleo stravy. Neobsahuje žádné alergeny, je přirozeně nízko-sacharidová. Dá se využít na obalování masa, například, když děláte řízky. Můžu vám říct, že když použijete kokosovou mouku, jedná se vyloženě o gurmánský požitek! Díky vysokému obsahu vitamínů, minerálních látek, bílkovin a obrovské porci vlákniny zároveň přispívá ke správnému zdraví. Má celkově největší procentuální zastoupení vlákniny ze všech mouk! Povězme si něco o jejich nutričních hodnotách,tady je máte:

Ve 100g kokosové mouky:

914 KJ
19g bílkovin
14g sacharidů
38g vlákniny!!
10g tuků z toho omega 6 0,2g

 A tuto jsem si koupila já :-)

Zatím jsem z ní dělala palačinky,musím se vám přiznat, že je neskutečně hutná! Používám mimo jiné špaldovou mouku, mouku z pohanky, celozrnnou, ale ani jedna mně tolik nezasytila. No jo, vláknina dělá své. Vy se v pondělí můžete těšit na jejich recept :-)

Jaké mouky používáte vy k přípravě vašich dobrot? Vyzkoušeli jste už kokosovou mouku?
Hezký večer vám přeje Dash :-)