Pondělní chuťovky XVII.
Pěkný pondělní večer, doufám, že váš den byl famfárový,alespoň tak, jako byl ten můj. Od včerejška tady mám přítele,konečně dojel! Juch! Byli jsme ve městě zřizovat nějaké věci, tak jsem nepřidala nadílku toho, co jsem vařila uplynulý týden už ráno, ale kdo si počká, ten se dočká. Jak už jsem říkala minule, teď je to víceméně o takových těch dojídání "zbytků" :-D a brzy přejdeme na stravu méně pestřejší, ale co, pokud mi přinese výsledky, které očekávám, jsem schopná to podstoupit!:-) kochejte se promenádou...
Klasická rýžová se skořicí, karobem, pohankovými pukanci, to vše podpořeno jahodami a pocákáno jak jinak než arašídovým máslíčkem-mňam!
Receptík, který jsem odkoukala od fitfood maniaca,alias Blaničky :-) jen jsem si ho trošku upravila a na výrobu tudíž těchto srdíček použila rýžové vločky,které jsem si trošku rozmixvala,arašídové máslo,datlový sirup a čokoládový protein,přidala jsem minimum mandlového mléka,aby mi vznikla krásná hmota,kterou jsem plnila tvořítka na led z Ikee. Velmi,ale opravdu velmi návykové! :-)
Tento týden jsem také našla novou neřest-využití arašídového másla na oběd :-D to si takhle narychlo uděláte kuřecí,přidáte mléko/smetanu a lžíci arašídového másla, zeleninu a můžete se toho užrat!! To v té misce není polévka,ale polenta :-D já se ji prostě nikdy nenaučím vařit :-D
Není čas lámat si hlavu,jestli to dáme do misky nebo ne, prostě uvařím kuskus,mrsknu tam 3 vajíčka (z toho jeden žloutek) nějakou tu ředkvičku aby se neřeklo a můžeme se napást :-D
Přišla jsem hladová z pohovoru, který stál za starou belu, tak jsem si dopřála výjimečně větší odpolední svačinu,kdy mi zůstalo trošku žitných těstovin,ty jsem smíchala s konopnými osmahla trošku kuřecího a přidala čerstvou kedlubnu-té bych se mohla upapat!!
Snídaně s láskou tak bych nazvala skvělou pohankovou kaši/nekaši s datlovým sirupem,vlašskými ořechy v rýžovém mléce a samozřejmě srdíčka jako bonus. No nedali byste si ji hned? :-)
Ono to vypadá, jako by to už někdo předemnou pozřel,co? :-D aneb má potréninková odměna-kuskus s tvarohem,banánem,jahodami a skořicovým cukrem a vůbec mi nevadilo, že jsem to před slečnama ve fitku v šatně všechno spapala
Obědváme jáhly s kuřecím na kari, kopou zeleniny a jak jinak než s kedlubnou a pestem z Lidlu!
Rýžové lívance na rychlo s mascarponem,který jsem viděla u Blanky-teda já čekala, jak t nebude sladký a n nic,ale skořice vše zachránila,uf!
Večeře-jáhly s bílky, cottage s pažitkou a cuketa s okurkou
Pro změnu polenta-tentokrát se mi ale povedla,byla taková,jakou ji mám ráda,krůtí se zeleninou,česnekem a cibulí,ještě se mi z toho kouřilo
Jáhly po sladku,ochucené pouze stévií,lžící jablečného pyré a srdíčka nesměla chybět :-)
Lovely breakfast-našla jsem novou zálibu-těchto polštářků-jsou pro bezlepkáře,bez zbytečných éček a sáček tuším do 30Kč-přidávala jsem často tento týden do kašiček jakožto zpestření,protože vevnitř je taková úžasná náplň,nejspíš vanilková,no bože,slast nad slast,přidejte k tomu vločky,skořici,alesto oříšky a snídaně se mmůže servírovat!
Je pravda, že jsem tento týden nebyla extra kreativní, ale na to jsem již upzorňovala v předešlých článcích,ale třeba si tu přece jen někdo něco našel :-) p.s. jsem nervózní neb má zásilka z ronnie pořád nedorazila!! :-(
Pondělní chuťovky XVI.
Nazdárek, tak tu máme zase pondělí, předem bych chtěla moc poděkovat za komentáře, které jste dali k mému poslednímu článku, hrozně moc mně to potěšilo! Včera jsem odpočívala,nedělala nic moc náročného-teda asi naposled jsem vařila nějaké dobrůtky,protože začne teror vážení :-D ale protože jsem potvůrka, zatím vám nic víc k tomu neřeknu a raději vám tu hodím to, co jsem opět spásla za uplynulý týden
A začneme pěkně svižně odpolední svačinkou, kdy jsem dělala vafle! Jenom rýžové vločky s vodou,vajíčkem,usmažené na alsanovi. K tomu banán,datlový sirup a já jsem happy!
Někdo by mi nemusel věřit, že k té dopolední svačině prostě fakt mívám ty suchary,(ono přece jen, věřte anorektikovi,že to snědl a na fotce to není,taky bych váhala) tak jsem je tady pro vás vyfotila-kupuju pořád ty samé v Lidlu rýžové,kde máte 99% rýže,jsou bez soli a stojí 15Kč,to si myslím, že je dobrá investice. K tomu cizrnová nutela s hroznovým vínem
Tuto fotku jsem zde nechtěla ani dávat-prostě takhle to dopadá, když si z batátových lívanců chcete udělat slané batátové vafle. Kde udělali soudruzi z NDR nevím :-D asi tam chybělo to vajíčko,které jsem už doma neměla. Každopádně kdyby to přece jen někoho zajímalo,uvařila jsem batát,rozmačkala,přidala mouku,hrašku-svině!!! :-D a dala do vaflovače-samozřejmě vymazaný tukem. K tomu ředkvičková pomazánka-na té není co zkazit i když jsou vaše kulinářské dovednosti minimální
Fotka stylu přišla jsem domů z fitka a měla hlad jak pes, to že bylo 10 ráno a já bych správně měla svačit, jsem si dala oběd :-D prostě když mám hlad, tak se najím a je jedno, jestli je čas oběda, svačiny, pro mně je to jídlo a já potřebuju dohnat sacharidy-tu úžasnou věc,které se říká BCAA doma ještě nemám,ale...bože Dášo, drž jazyk za zuby! Jinak je to směs jáhel(ani jsem nevěděla, že je ve špajzce mám!) s tuňákem,fazolovými lusky a pestem na ochucení a taky nějakých těch tuků,žejo
Nejvíc luxusní odpolední svačina!! Cože,svačina? Jojo, prostě jsem se tento týden zase hýčkala,ono je to klasické těsto,které cpu jak na lívance,tak na vafle tak do formy na pečení-mám jenom jednu malou,pořád čekám na zásilku mého zboží z FR a budu si moci upéct i nějaký chlebík a ne pořád pojednom-za prvé-je to nepraktické,protože pečete pořád a za druhé mé dávky jídel se zvyšují,takže potřebuju větší formičky :-D tady je to teda zase ovesné vločky+vajíčko+med+1/2banánu+kypřící prášek-upéct na 175 stupních asi 25-30minut, na to jsem hodila alpro vanilkový a nasekanou levnou čokoládu z lidlu-tréňo,kdybys to viděl,ty bys mi dal,tobě určitě neřeknu, že nějakej blog mám :-D z toho bys asi spadl pod stůl
Jo, tak pokud by přežil čokoládu na předešlé fotce, nebo bych mu řekla, že to čokoláda nebyla,tady bych to už nejspíš neukecala.Prostě po tréninku jsem si ji dala no...jsou to špatné cukry,ano vím,není ani 75%,ano vím...nasrat
Vafle po další,tady na snídani s řeckým jogurtem z billy,mangem,karobem,skořicí a já nevím co všechno dál jsem tam ještě vrazila,ale určitě jsem měla zase boule až za ušima!
Klasická rychlovka-kuskus, šunka, tvarůžky,aby to bylo pěkně krémové, zelenina lehce osmáhnutá na panvičce a může se dlabat
Mé krabičkování do Tábora-zde je svačina po tréninku,jakožto sacharidy máme ovoce a šunku dulano jakožto bílkoviny ;-)
Když šla ségra s rodinou na oběd, já chroustala svou krabičku, do které jsem si nachystala celozrnné žitné těstoviny s vajíčkem a zeleninou-je to hned a v autě to do oběda úplně bez problému vydrželo,aniž bych použila nějakou extra spešl tašku na uchování potravin...
Jóó jak můžete vidět tak si svůj předpřípravný objem velice užívám a ty snídaně jsou ze všeho stejně nejlepší,nemyslíte? Tady jsem měla jáhlové vločky ochucené vanilkovým proteinem,lesní ovoce z lidlu a ty dexi polštářky,které jsem koupila v uplynulém týdnu-protože se mi všechny do misky nevešly,dala jsem je do menší mističky i ty,které jsem taky zblajzla
V neděli jsem se chtěla sama pro sebe trošku blejskout a udělat si nějaký slavnostnější oběd :-D no je to rýže natural, neochucená (fakt ani solí) k tomu losos na olivovým oleji a to krásné zelené je prosím dip z pórku,okurky,trošku brokolice,olivový olej a lahůdkového droždí-prostě dobrota jak blázen!
No a jak jinak zakončit tuto várku dobrot než vítěznou kaší týdne! Jedná se o pohankové vločky, které jsem uvařila v rýžovém mléce,přidala na kolečka banán,zakápla datláčem a posypala vlašskými ořechy-to vám byla dobrota!
Jak můžete vidět, velice si svých 300g sacharidů užívám, samozřejmě nehodlám je teď snižovat, spíše to půjde nahoru ;-)
Tak teď jen nepráskout to, co ještě nechci, takže prostě jenom čus :-)
Pondělní chuťovky XV.
Řekla bych že jedna z nejoblíbenějších rubrik, které čtete na mém blogu-odpovídá tomu návštěvnost stránky a já jsem za to strašně moc ráda! :-) Jak jsem slíbila, tak jsem také vykonala a řekla bych že pondělní patnácté výročí chuťovek bude stát za to! Tak si to užijte já jdu snídat! :-)
Začneme asi největším gurmánským zážitkem tohoto týdne,nebo to není ten největší? A co že to je? Batátové lívance! Inspiraci jsem našla u Monči a recept jsem si trošku poupravila.Na porci, kterou vidíte, potřebujete: cca 150g batátu,30g mouky (použila jsem pohankovou),bílek,50ml rýžového mléka. Z těsta tvoříte lívance a smažíte.Ke smažení jsem použila kokosový olej,zdobila čokoládovým alpro pudinkem a jahůdkama,které jsou i mezi lívanci :-)
Říká se, že po tréninku má přijít na řadu ovoce-rychle dodat tělu energii a asi tak do 1hodiny klasické jídlo. Protože cvičívám ráno (samozřejmě po snídani) má svačina bývá kolem 9.30-10h a obědvám "až" kolem 13,proto se mi tento uplynulý týden oplatilo dělat smoothie na x způsobů-ono v těch horkách co lepšího si dát než kombinaci melounu s jahodami,tvarohem a kokosovým sušeným mlékem od topnatur? Poprvé jsem vyzkoušela toto kokosové mléko v prášku-pro mně je do objemu ideální,ale sladké jako...však vy víte co :-D
Jak už jsem psala mým nákupním revírem je především lidl a co nekoupím v lidlu,vezmu buď v tescu nebo v Bille-po zkušenosti s důchodci v Praze v kauflandu se mu budu vyhýbat obloukem :-) bohužel v lidlu už na mně nezbyly špenátové tortily,na které mně Monika navnadila,tak jsem vzala celozrnné v Tescu-no tvoří asi jenom 60% celozrnné mouky,ale na domácí výrobu tortil vážně nemám čas. Plnila jsem je kuřecím masem ke kterému jsem přidala cottage smícháný s pestem z lidlu a zeleninu. Jak vidíte,zelenina se tam celá nevešla a já do sebe ládovala talíř po talíři :-D ale po útoku v Ikee mám o další 4 talířky více,takže ještě můžeme přidávat-ale to bych už potom vážně praskla :-D
Nejsem si jistá, zda už není tento recept na blogu,ale opakování je matka moudrosti a protože jsem ho tento týden dělala 2x (přijela ségra,tak jsem ji tu svoji nutellu vecpala taky) tak si ho zopakujeme. 100g cizrny jsem nechala přes noc nabobtnat,ráno jsem ji uvařila do změknutí,asi 25minut,přidala 30g karobu,1PL medu a 1PL rýžového mléka, celé to umixovala a potom ji můžete využít třeba takto....
.....na snídani, kdy mi zbyla poslední ze 4 tortil. Rychlá snídaně, když spěcháte na pohovor,namažete tortilu nutelou,přidáte ovoce,aby se neřeklo, vyčistíte zuby a můžete vyrazit :-D
Další svačinkové smoothie, v kombinaci s jahodami, banánem a rýžovém mlékem,posypala jsem velikánskou vrstvou karobu. Záměrně jsem se vyhla kokosovému od topnatur,protože posledně to bylo vážně moc sladké :-D
V týdnu jsem hodně jedla rýži a hodně tuňáka,většinou jsem si jídlo připravila o něco dříve a dala do ledničky, tudíž mi z toho vznikl osvěžující salát s tuňákem jako zelenina mi posloužila opět ta z lidlu ;-) trošku zakápnete olivovým olejem, citrónem a všechno to krásně sež...sníte
Rychlá a zdravá odpolední svačina do které jsem mrskla mrkev,červenou cibuli, rajče, okurek, dýňová semínka, olivový olej, byly k tomu i suchary,ale připadaly mi nefotogenické, tak jsem je raději nefotila :-D
Zatímco u svačiny mi přišlo blbé fotit suchary,tady mi nepřišlo blbé fotit ranní kávu :-D ale že je úžasná-karamelová!mňam! Snídaně v podobě ovesných vloček v mléče,troškou mandlového máslíčka,jahodovou marmeládou,jablko
Sladíme, sladíme potréninkově meloun, jahody, nektarinka, hroznové víno, pár oříšku a posypáno tou slaďárnou,ale tady mi to nevadilo, chutnalo to jako když nám babička dělávala jahody se smetanou a s cukrem :-)
Omlouvám se za fotku naopak,ale přitom jimám v počítači správným směrem! No, co se dá dělat :-) dělala jsem si svůj první avokádový puding! Není na tom nic složitého,rozmixovala jsem čtvrtku avokáda s karobem a 2 kostičky čokolády,1PL jogurtu a vzniklo todle. Hezky naaranžovat,vyfotit a sníst
Zase jsem pekla a zase inspirace od Moniky,ale recept jsem opět poupravila. Říkejme tomu vločkový one serving? Smíchala jsem 50g vloček s karobem,1/2 rozmačkaným banánem,50g bílým jogurtem,přidala lžičku kypřícího prášku,skořice. Vzniklou hmotu jsem dala do formičky,kterou jsem vyložila alobalem a pekla 30minut na 175 stupňů. Ozdobila jsem tvarohem,hroznovým vínem a datlovým sirupem
Večeře v podobě kamutu na česneku, kuřecí nudličky s kari a zeleninou
Rýžová kaše pro změnu s jablkem-snažila jsem se o nějaké bodlinky,ale moc to nešlo ::-D kousky čokolády, arašídové máslo,oslazeno lžičkou medu
Večeřím-brambory uvařené ve slupce s grilovacím koření, fazolové lusky a kuřecí karbenátky s avokádem a bazalkovým pestem, přelité medem
Tuňákuju v podobě celozrnných žitných těstovin s rajčetem,okurkou,kedlubnou. Všimněte si těch velkých talířů a těch porcí!!! :-) mám ze sebe radost!
Další skvělá snídaně tohoto týdne-ano i zde je karamelová káva :-D ovesné vločky v karobu,rýžovém mléče,novinka z lidlu-směs exotického ovoce,arašídové máslo, no ježiši,už aby byla zase snídaně!
Tuňáková porce podruhé a tentokrát i na večeři
Tuto fotku jsem přidávala už včera na facebook a sklidila velké ohlasy. Protože jsem včera byla na food exotic maniac a po 2 snězených šnecích jsem měla brzy hlad,udělala jsem si své první medové lívance na tuto porci bylo použito 25g jemně namletých vloček,25g jogurtu,1 bílek,1 čl skořice,kypřícího prášku a medu-nechala jsem asi 15minut odpočívat. Vaflovač jsem vytřela rostlinným máslem,usmažilo se to samo :-D já to už pak jenom nazdobila roztečeným arašídovým máslem,ozdobila banánem a ještě tam mrskla ten můůůůůj datlový sirup
Tak co?? :-D Dodržela jsem co jsem slíbila? Já myslím, že můžete být moc a moc rádi za tuto nadílku protože moje bříško bylo tento týden moc a moc rádo :-D přeju vám moc krásný pondělní den a hezký začátek nového pracovního týdne
Pondělní chuťovky XIV.
Hezké úterní ránko,
no jo včera mi to nějakým způsobem nevyšlo, abych vám zde vrazila nějakou novou dávku inspirace toho, jak si baštím. Nebyl čas. Byla jsem vyjetá u Kristýnky v Olomouci, respektive v Prostějově a jako vždy, když se vám hodí řeč, tak vám ujede i téměř poslední vlak :-D ale dostala jsem se domů někdy v 11 večer a to už se mi fakt nechtělo něco sem psát na blog.
Dneska aspoň ve stručnosti fotečky, případné recepty-na chlebík, na pomazánku, neváhejte a napište si do komentářů, protože tím, že jich tu moc není si myslím, že to stejně nikdo nečte a já tím tak trošku ztrácím čas a jelikož mně ještě čeká krabicování a odpoledne frčím do Prahy, kde na mně čeká byt, tak případné recepty nejdříve zítra ;-)
Domácí chlebík plný semínek s karotkou,
okurkou, sójovou majonézou,olivy,avokádo
Opět ten týž chléb s hummusem s mandlemi,
ředkvičky
Smažený hermelín obalený v hrašce, ve lnu, černém sezamu
na kokosovém oleji s brambory ve slupce a zeleninkou
Krabičkování do Ostravy, vpravo nahoře vločky s karobem,
rýžový mléko,banán, arašídový máslo, jako svačinka posloužil
čokoládový dezert od alpra a v krabičce česnekové tofu s pohankou
rajčat, okurkou, zelenou paprikou, kápnuto oliváčem
Co v těch horkách jíst? Protože jíst se musí! Barevná kombinace salátu,
jako bílkoviny posloužilo přírodní tofu a kváskový žitný chléb jako příloha, voiala
krásný lehký oběd je na světě
Pokud si myslíte, že se jedná o hummus, tak nejedná,respektive to
spíše byl humus, červená čočka za mně ne....
V topinkovači "osmažený" žitný kváskový, na to natřený arašídový
máslo od Rapunzela s banánem, omg, to je ten správný starter po ránu,
když mám chuť na pečivo :-)
Na tý fotce to vypadá, že toho moc nebylo, že? Zelenina, seitan a
batáty-proč stojíjou pořád 60Kč?? :-/
O víkendu jsem grilovala a la vegan seitana s rajčátkem,
cuketou, lilkem, celý jsem to potřela marinádou z citrónové šťávy,
olivového oleje a česneku. Příště přidám i cibulku a žampiony :-)
Tak aspoň nějaká inspirace netradičně při úterním ránu :-) Krásnej den já se jdu ponořit do krabic!
Zdraví Dash
Pondělní chuťovky XIII.
Krásné pondělní poledne hamánci,
tak jsem se právě vrátila z fitka, kde jsem si opět dala do těla-začíná mně snad více
bavit fitko,než to jídlo, co se to semnou děje?? :-) vždycky jsem na netu strávila hodiny vymýšlením různých receptů-i když nějaké ty hodiny mi zůstaly i do teď,ale čím víc vidím, že v tom fitku dřu, tím jím víc a míň vymýšlím dobrůtky. Ale nebojte, od toho jsou další blogy,na kterých hledám inspiraci a překvapivě jsem tento týden, i něco vytvořila. Aneb jak vypadalo mé "vyfoceno,spapáno" s novým jídelníčkem se můžete podívat hned teď
Zdravé proteinové muffinky-ono postup je velice jednoduchý,smícháte 4 bílky k tomu libovolný protein, můžete přidat granko/karob,trošku kypřícího prášku a dáte do formiček,které vymažete olejem (použila jsem kokosový) ozdobíte ovocem a potréninková sváča je na světě. To červené je datlový sirup-jak já ho miluju!
Nechala jsem se inspirovat na stránkách fitness receptů, kde jsem našla tento super slaný koláč. Bohužel se řadí do doby, kdy jsem ještě jedla tvaroh, ale aspoň to bude takové milé zpestření pro ty, kteří ho ještě papkají a ládují se jím.
Potřebujete asi 250g nahrubo nastrouhané cukety,1mozzarelu,100g tvarohu,2 vejce,trošku kypřícího prášku,koření dle libosti. Všechno to krásně smícháte dohromady a dáte péct do formy, kterou jste si vytřeli buď olivovým olejem a vysypali,nebo vyložili pečícím papírem. Pekla jsem ho na 180 stupňů skoro hodinu. Jako příloha je super čerstvá zeleninka. Celý koláč má něco kolem 3100KJ takže úplně klidně půlku si můžete dát na obídek
Moje jedny z nejoblíbenějších těstovin od Bio Harmonie ,mňam! Udělala jsem si z nich zeleninkový salát s pár arašídy a sójovou tatarkou. Omlouvám se za kvalitu fotky,ale myslím, že už jste si zvykli, tak to přehlédnete ;-)
Bez ranních kaší si snad ani už neumím to moje ráno představit. Toto byla rýžová kaše od country lifu zalitá datlovým sirupem,s pořádnou dávkou lesního ovoce a samozřejmě vítej mezi námi arašídové másličko od Rapunzela.
Ne, nezbláznila jsem se. Na doporučení od výživového poradce a vlastně jsem kolem toho přístroje chodila delší dobu, než skončil v nákupním košíku, jsem si koupila odšťavňovač. Jsou dny (hlavně když necvičím), že je toho jídla hrozně moc. Dříve jsem to řešila tak, že jsem odstranila ze stravy zeleninu a tak si přidala na jiných sacharidech. Ale co ta vláknina? S odšťavňovačem mám po starostech. Takže tady moje odpolední svačina(teda její část!!) 100% mrkvový fresh. Na 200ml jsem použila asi 4 větší mrkve.
A toto je přesně to, o čem jsem mluvila u fotku výše-strašně moc jídla, po kterém mi bylo těžké a přitom tam jsou samé dobré věci! Uzený šmakoun,cizrna,zelenina...
Není většího biče než je váš trenér ve fitku a výživový poradce, teda alespoň já to tak mám a vyhovuje mi to. Když mi někdo řekne, cvič tak a uvidíš výsledky a já je vidím, tak tak prostě cvičit budu,když mi někdo řekne, nejez večer sladké večeře,tak je nejím a o to víc se těším na oběd :-) Tady vidíte zdravou variantu typického jídla z dětství, těstovin s mákem. Já jsem použila pohankové těstoviny od Šmajstrly,mák, jako pojivo jsem použila rostlinné máslo Alsan a ozdobila čerstvým hráškem. Doporučuju-gurmánský zážitek zaručen!
I tady jsem vařila s Martinem. Klasické a netradiční rizoto z hnědé rýže společně propojené s čerstvým hráškem,kedlubnou,paprikou,rajčátkem a posypáno oříšky kešu...mňamina!
Jak se tak na tu fotku dívám, tak si nemůžu vzpomenout, co jsem to dělala za placičky, ale pokud se nepletu tak jsem čerpala inspiraci z eat with love blogu od Moniky :-) a to "hovínko" to vidíte,tak to je Raw pomazánka z cukety:
Potřebujete asi 100g cukety,15g tahini (nejlépe domácí),1 stroužek česneku, 15g lahůdkového droždí,citrón. Všechny suroviny rozmiujete,pokapete citrónem a může se snídat!
Ne nadarmo se říká, že v jednoduchosti je krása. Léto nám klape na dveře a u mně i chuť na nějakou zmrzlinu. Bohužel většina obsahuje na x miliónů éček, je prášková, no nevím, mně nějak nejede...a tak jsem si udělala svou první zmrzlinu doma-vzala jsem lesní ovoce z mražáku,přidala trošku rýžového mléka a rozmixovala,aby to nebylo nudné,dala jsem si k tomu arašídové máslo (opět se musím pochválit,protože poslední obyčejné máslo nemáslo z kauflandu ve mě skončilo nejeden večer celé,myslela jsem, že umřu,s tímto šetřím,neboť je bio a cenově stálo 3x tolik!!!)
Zdravý oběd v podobě Kamutu,zeleninky a marinovaného tempehu!!
Omlouvám se za nepřetočení fotky, ale zase to se mnou tady nechce spolupracovat,ach jo,já a informatika :-D každopádně, co tu máme? Domácí semínkovou placku se sladkou pomazánkou a na tu vám musím dát recept, neb je přímo BOŽÍ a lepší než nějaká nutela,pche!!
Potřebujeme 100g cizrny,20g datlového sirupu,15g medu,15g karobu,+č.l skořice a 20ml rýžového mléka.
Všechno to smícháme dohromady a máme tu nejlepší nutelu pod sluncem. Já ji měla na dvakrát,ale musím vám říct, že je těžce návyková stejně jako arašídové máslo! Ale její hodnoty vás mile překvapí, neb v uvedených gramáží máte pouze 1200KJ a kolik KJ je v nutele? Tak snad jsem vás navnadila a zkusíte!
I když byla dneska, zaslouží si čestné místo na konci všech těchto dobrot, protože byla jako všechny kašičky a vůbec jako všechny snídaně bombastická! Rýžové vločky v rýžovém mléce společně s banánem,sušenými datlemi,skořicí a datlovým sirupem...nevím jak vám, mně po tom všem tečou sliny na klávesnici a tak si jdu udělat nějakou mňamku na oběd!
Snad se vám můj come back speciál do pondělních chuťovek líbil a budete tvořit tvořit a zase jenom tvořit
:-)
Pondělní chuťovky XII.
Fajn pondělní podvečer,
ne, nemějte strach, nezapomněla jsem na vás s dnešní dávkou, teda dneska
je to spíše taková mini dávička, aneb jak víte, trpěla jsem tento týden na zoubky,
takže jsem vyfotila vážně jen to, co vyfotit šlo, protože byly věci,které by se snad
nedalo ani nazvat poživatelné.. ale už to snad bude dobré a já si budu moci
vyvařovat,jak jsem zvyklá. Tady dávám ochutnávku z víkendu, protože to už
jsem mohla kousat a užila jsem si to!
Čerstvý baby špenát s rajčátky,na který jsem si v alobale udělala šunko-sýrový
základ,na to jsem dala kolečka cukety,to velké kolečko,co vidíte, je syrovátkový
sýr pokapkaný pestem z Lidlu a "ozdoben" zbytky cukety
Po tréninku jsem si dopřála kvalitní bílkoviny (samozřejmě až po mém oblíbeném
banánu,bez toho ani ránu) v podobě krůtí šunky,vajíček,špenátu,rozmiované rukoly
a hrášku
Z Prahy z country lifu jsem si dovezla rýžovou kaši a snídala jsem tuto
kočičí hlavičku :-D
Lehká večeře v podobě brokolice, krůtích prsou z biofarmy,aneb
dojížděla jsem "zbytky"....
Když už tady byla květáková,polentová pizza, tak proč si neudělat i
brokolicovou? Postup je stejný jako u všech,uvařit brokolici,umixovat,
přidat mouku,vajíčko,ozdobit podle chuti,u mně vyhrála zeleninka a uzený
losos, jo poslední večeře nebyla špatná
Nedělní odpolední svačinka ke kávě by prostě měla být taková lepší,co že to je?
No,tak dole jsem dala klasicky tvaroh,který jsem ochutila vanilkovým proteinem
a vanilkovým extraktem,to hnědé je puding od alnatury uvařený v provalemu s bio
strouhaným kokosem....no už mi to fakt leze nejen do peněženky,ale asi i aa hlavu :-)
Moje snídaně,aneb když se peče sladký chleba a můžete
ho sníst půlku z dané porce,no proč ne,že? Recept jsem
našla na stránkách od beautygloss,jen jsem místo banánu dala
mango ;-) prostě miluju kokosovou mouku
No a jak už to je u mně zvykem,nejlepší frajer na konec-dělala
jsem celozrnný ovocný knedlíky,ale udělala jsem je tak malý, že se mi
tam to ovoce nechtělo vlízt,tak jsem ho tím posypala a bylo suprovní
Recept:
cca 70g uvařených brambor ve slupce
cca 30g celozrnné žitné mouky
1 vejce
mák, skořice,datlový sirup,tvaroh,lesní ovoce
Brambory jsem nastrouhala,smíchala s vajíčkem,moukou,udělala
kuličky,které jsem uvařila ve vodě asi 4 minuty-měly by vyplavat,což
se mi nepodařilo,ale babička je tak dělala vždycky a vždycky byly dobrý
a musím říct, že i ty moje.Potřela jsem něžně kokosovým olejem(nebo i ghí)
tvarohem,posypala stévií,mletým mákem,ovocem a načančala datlovým sirupem
Hezký začátek pracovního týdne! :-)
Pondělní chuťovky XI.
Pěkné velikonoční pondělí,
tak co dámy, dostaly jste pořádný výprask? Nebo jste se probudily v kádi
plné studené vody? No, zvyky tady máme různé, já jsem chtěla být letos
připravená, dala jsem si aktivně budík na půl šestou, abych si oblekla aspoň kalhoty,
aby mně ten jalovec, tatar nebo co na mně čeká, tolik nebolel, když bylo šest,sedm,
půl osmé a nikdo nešel,byla jsem na sebe nasraná, měla jsem za sebou dvě snídaně
a vyrazila donést jídelníček pro taťku,který mně překvapil klasickou slovenskou
snídaní-vajíčko,špek,klobása...no dala jsem si :-D a do toho i panáka slivovice,
když jsou ty velikonoce,žejo...a to ještěže nedělal slovenské halušky, to bych mu asi
vzala pod pažu celý kastrůlek!
Já jsem prostě musela, prostě musela jsem vám ukázat, že ne každý den chroustám
to, co vidíte a že je více než rozumné, si dopřát něco nezdravého, kor když jsou
velikonoce, pro mě poprvé nepracovní a u taťuldy.
No ale my tady jíme zdravě,že??? žeeee? :-) tak jakých dobrot jsem si užívala
se můžete podívat tady
To jsem dělala jakože palačinku, kterou jsem sem nahrávala na třikrát
a ani napotřetí se mi nepodařilo dát fotku,aby byl obličej k vám, no prostě
fakt na tu informatiku nejsem dobrá! Jinak jsem smíchala akorát pohankovou
mouku s chia semínky-mají úžasnou schopnost, že po pár minutách nasáknou
vodu/mléko (u mně mandlové) a nemusíte dávat ani vajíčko. Ozdobíte podle
své chuti,já volila jahody a datlový sirup.
Sacharidová večeře už není pro mně žádný "problém" pohankové těstoviny s cottagem
a uzeným šmakounem, alespoň někde nemám tu zeleninu :-)
Jo tak na tudletu svačinovku vzpomínám vážně s láskou-přitom to je obyčejný čistý
tvaroh smíchaný s tvarůžkama,cibulí,trošku soli pepře a ejhle,ona z toho vznikla tvarůžková pomazánka?
Tak to dopadá, když to vidíte na pultu,říkáte si, bóže to bych si dala,ale co v tom je a začnete spekulovat,až se to rozhodnete doma vyzkošet
Skleněné nudle mungo, na ty už jsem natrefila i ve FR,ale Česká republika mne překvapila, že to máme
i tady u nás! Hlásím hurá! Rychlý oběd za 15 minut-po náročných nákupech nic extra-se šunkou,rajčátky a fazolkami
Caprese nemusí být vůbec nudné, původně jsem si chtěla udělat panini,ale už mi nějak zpenicílovatěl můj ason :-( tak bohužel s wasa plátky...ale chtěla bych tímto poděkovat tuším andulie? Teď už nevím komu,zkrátka tomu,kdo mne upozornil na super pesto z Lidlu,stálo mně tuším 30Kč a jak uvidíte, bude ve více receptech,je to fakt dobrý kup a dodá tomu "obyčejnému" caprese jinačí šmrnc
Původně jsem měla v plánu že si tyto sójové karbenátky dám s bramborem,ale jak to tak dopadá,
když nemáte navařeno, dojdete domů, máte hlad, postačí i jahůdky s rukolou jako nějaký ten zdroj sacharidů, sója jako zdroj bílkovin a částečně i sacharidů,hraška na obalování,cibule,kečup a máte z toho něco, čemu já říkám karbenátky,mně to tak aspoň chutnalo :-)
Zapomněla jsem domů koupit chleba, protože máme úžasnou domácí pekárnu-bože ten krám bych občas vyhodila, tak mne napadlo něco upéct. Zadala jsem si na googlu SUPER recept,který skončil hrozně. Chleba i když takhle se vám může zdát, že by byl dobrý, byl tvrdý, že by mi nějaký chlap co venku betonuje řekl, že je to stavební materiál...zkrátka a jasně,nepovedl se a končím,fakt končím s pekárnou a vracím se ke svým klasickým bochánečkům z trouby....
No a toto jo, toto já můžu :-) klasika,která mně po ránu nabudí dobrou náladou je v podobě banánových lívanečku-aneb klasicky banán umačkaný s vajíčkem,hrst ovesných vloček,usmaženo na kokosovém oleji polité bílým jogurtem oslazeným vanilkovým extraktem (nojo někde ta éčka dávám taky) a lesní ovoce.Ham ham
Když se dívám na hodinky, asi bych se měla jít najest, protože začínám mít cosik hlad,přitom jsem měla svačinu,ale zdá se mi to,nebo se mi ty fotky cosik moc povedly tento týden? No nevím...musím si udělat nějakou dobrůtku :-) tady jsem vyzkoušela lososa z konzervy,který vůbec nebyl špatný,smíchala jsem ho s quinoa (nevím jak se to správně česky skloňuje,omlouvám se svému třídnímu z hotelovky) a doplnila o zeleninku
Spotřeba vajec se nějak u mě rozrostla, začala jsem asi být přejezená těch šmakounů,tempehů a potřebovala jsem tento týden změnu. Na první fotce to je klasický hemenex,do kterého jsem ještě přidala nastrouhanou cuketu,bylo to o moc vláčnější a jako druhá večeře naprostá bomba. Ta čepička je má oblíbená sojonéza od Kalmy :-)
A na druhé fotce je to víceméně to samé,akorát že jsem to strčila do forem na muffiny
I ten uplynulý týden jsem krabičkovala, tady je směs rajčat,okurky,papriky,tofu, všechno smíchané s tatarkou no a tady jsem k tomu ještě měla nezelenajícho asona...
Naprosto mňamkové sušenky,které jsem objevila u andulii,ta je objevila taky u někoho a pak jsem viděla že ten někdo, je má od támhletoho :-D ale já jsem si je zase trošku upravila a tak dávám i svůj trošku upravený recept,do kterého samozřejmě můžete směle přidávat, na co máte chuť a co vám chutná.
Takže jsem si dala
100g jemných vloček
50g celozrnné žitné mouky
1/2 prášku do pečiva
10g carobu
30g sirupu z agáve
10g kokosového oleje
20g lískových oříšků
10g strouhaného kokosu
Všechno jsem to důkladně promíchala, přišlo mi to trošku tuhé, tak jsem přidala od oka zbytek
mandlového mléka,ale postačí i voda. Z dávky jsem jich měla asi 10 (něco jsem totiž během pečení zbaštila) pekla jsem je na 170 ani ne půl hodinky. K odpolední kávě,nebo na snídani, no u nás se ztratily během jednoho dne!!!
Na co máte chuť? A neříkejte mi, že na tu první fotku? :-D jinak možná tady bude do pátku trošku
pusto,jedu zítra za sestrou do Prahy, takže to jídlo příští pondělí bude takové nejspíš nijaké,ale našla jsem, že je v Praze restaurace od Country Life, tak pokud tam dojdu, což mám v plánu,tak bych vám nafotila, jaké dobrůtky tam mají :-)
krásný zbytek velikonočního pondělí
Pondělní chuťovky už X.
Hezké pondělní téměř poledne,
za okny je pěkně větrno. Ráno jsem byla u paní
doktorky,která mne velice potěšila, hned jsme toho
s kamarádkou Kačkou využily k tomu,abychom
prohrábly místní sekáče,pár kousků skončilo i u mně
v tašce ;-) ale tím mé působení po venku bude nejspíše
ukončeno,snad nám tam nebude sněžit! Zpříjemníme
si den o to víc, že si dopřejeme pondělní
dobrůtky,já nevím jak vy, ale já mám tuto rubriku nejraději
Jako dopolední svačinku mám nejraději ovoce a tady
jsem ho zkombinovala s tvarohem,umixovala a přidala
chia semínka :-)
Na této fotce je ukázán můj oběd, i když nebyl nějak extra
vydatný, prostě dojedete pozdě domů, něco tam naplácáte
a občas to stihnu i vyfotit. Tady klasicky baby špenát,okurka,
tofu s mořskou řasou,žampiony a to vše s kokosovým olejem
Když je toho moc a když je to zdravé, tak bych se toho
utloukla,původně jsem chtěla dělat brokolicové lívance,ale nějak
to nevyšlo. Je to vlastně uvařená brokolice, kterou jsem rozmačkala
vidličkou,přidala hrašku,trošku žitné mouky,usmažila. Ozdobila
jak vidíte šunkou a ředkvičkama. Zdravá teplá večeře
Brokolice opět vede, tady jsem dělala brokolicový krém,
kde jsem použila brokolici,sójovou smetanu, zeleninový bujón,
posypala nastrouhanou mozzarelou,ozdobila žampiony. Těchto
misek jsem snědla 3!!
Šmakounem už vás asi neohromím, alespoň ne ty, kteří mně už
nějaký čas sledují,a možná už ani ne svými plackami,ale když to
je tak dobroučké. Tady jsem dala cuketku s květákem,vajíčkem,
žitnou moukou a kari kořením. Postup už určitě všichni znáte
Jsem prostě salátová. Kombinace uzeného tempehu v salátu
je úžasná! Nevím, jestli to byl tempeh nebo oříšky, každopádně to bylo
moc dobré!
Tak takovéto placky tu ještě nebyly, zeleninu pozná každý,
ale z čeho jsou ty placičky? Nene, zelenina tam pro tentokrát
není žádná. Smíchala jsem cottage s pažitkou,dala na půl
celozrnnou a na půl kokosovou mouku, kuřecí namleté maso
a udělala tyty lívancovo-placky. Řadila bych to na vítěze
obědového týdne za uplynulý týden
Hlávkový salát s cherry rajčetem,kokosovým olejem,
cuketou, a to nahoře jsou kuřecí kousky obalené v jogurtu
a kokosové mouce.
Když už jsme tu měli favorita za oběd, tak by se hodil
i favorit za snídani, co myslíte? Tak tento týden jsou to
tyto vynikající ovesno-pudingové pohárky od Móni z blogu,
tady jsou!
Pudinkovo-ovesné pohárky s lesním ovocem
Pudinková vrstva:
25g čokoládového pudinkového prášku (použila jsem od Alnatury)
250ml mandlového mléka(i jiného)
sladidlo(v mém případě stévie)
Ovesná vrstva:
100ml bílého jogurtu
60g vloček
1 lžučka chia semínek
50ml vody nebo mléka
sladidlo
60g libovolného ovoce na ozdobení
Oddělila jsem 50ml mléka a 200ml jsem dala vařit s lžičkou stévie. V 50ml jsem rozmíchala pudink,jakmile začne mléko vřít, přidáme rozmíchaný pudink a vaříme do zhoustnutí.Necháme vychladit.Mezitím spojíme vločky s jogurtem,mlékem,sladidlem,
A to by bylo zase pro dnešek všechno. Doufám, že jste našli nějakou fajn inspiraci a pokud
byste i chtěli,abych něco uvařila na přání, protože máte strach, jak nějaká potravina chutná, klidně
mi to napište, já to zkusím, nafotím, zbaštím a dám vám recenzi :-) hezký start do nového týdne!
Podělní chuťovky IX.
Máme tady pondělí a s ním i další nával dobrého jídla,
já nevím, jak vy, ale s tím krásným počasím, které venku
panuje u mně roste touha i vařit a péct nějakou tu dobrůtku,
nebo že by to bylo tím, že jsem si konečně udělala na
sebe trošku času a věnovala ho řádění do kuchyně?
No, ač je to tak, nebo jinak, řekla bych, že ses Dášo docela
pochlapila a dnešní nadílka na tom není vůbec špatně.
Tak s chutí na to!
Jako první chlap na holení se nám tady představuje kuřecí sekaná. Sekanou miluju,
avšak vepřové maso stejně jako hovězí byste do mě horko těžko dostávali a tak jsem
po pár minutovém bádání na netu vygooglila tento fajn recept
Potřebujeme:
150g mletého kuřecího masa (já jsem si koupila z biofarmy a umlela doma-doporučuji!)
100g mražené zeleniny
1 česnek
1 vejce
2PL strouhanky
-pepř,sůl,bylinky dle libosti
-zeleninku necháme podusit na trošce másla (já použila Alsana), do mísy dáme kuřecí,orestovanou zeleninku,spojíme vajíčkem,přidáme prolisovaný česnek,strouhanku,dochutíme. Vytvoříme bochánek,který dáme péct na 30 minut na 180 do trouby. Já jsem pekáček vymazala máslem a lehce po 15 minutách pečení podlela troškou vody. Se zeleninkou,s bramborem, jak kdo má rád.
Jsou dny, kdy každý z nás rád zhřeší, nebo si dopřeje něco, co by neměl. Občas mi to ujede a zbaštím,co mi příjde pod ruku. Učím se ale hřešit správně-tomuto tématu se ještě nejspíš na blogu budu věnovat. Ale u Monči na blogu jsem se dočetla, že bychom si mohli dopřát něco navíc,co nemáme v jídelníčku na ten daný den,aniž by to byla šílená kalorická bomba. A tak první "hřešící" dezert,moučník, neboli cupcakes od Monči je zde
Potřebujeme (na 6ks)
150g banánu
20g kokosového oleje
1 bílý jogurt
60g jemných vloček
1/2 vanil cukru
1/2 kypřícího prášku
1 lžička skořice
1 vejce-já dala pouze bílek
Krém:
150g tvarohu
stévie
(samozřejmě se toho dá přidat i více,ale mně to takhle úplně stačilo)
Banán si rozmačkáme, přidáme k němu vajíčko,vanilkový cukr, prášek do pečiva,
skořici,jogurt a olej. Přimícháme vločky. Do každého muffinku dáme tak 2PL směsi-záleží,
jak velké máte formičky na muffiny. A dáme péct asi na 20minut při 180 stupních. Mezitím
si uděláme krém,můžeme přidat protein,proč ne? Třeba banánový,jahodový? A vychladlé
muffiny zdobíme podle libosti. Já použila kousky jahod a skořice
Proteinové palačinky
Já prostě miluju sladké a proč si nedopřát sladký oběd? A ještě když je zdravý? No to bych
byla padlá na hlavu, abych si neudělala tyto fakt úžasné proteinové palačinky. Na dvě takové nádhery potřebujeme:
2PL rozmixovaných vloček
1 odměrka proteinu (já jsem dala banánový,ale každý,co má rád :-) )
2 bílky
40g banánu
ovoce na ozdobení
-všechno jsem to smíchala dohromady,banán pořádně umačkat vidličkou,usmažíme
a zdobíme podle toho, jak máme rádi.
Co k této fotce říct :-D byla jsem ráno běhat a po návratu, jak to už tak bývá,
měla hlad jako vlčice a tak jsem si vytáhla Ason dalamánky-které naleznete v nákupcích.
Dalamánek jsem dala do trouby s plátkem sýra, který se krásně roztekl a s okurkou,
sice nic originálního,ale mé vyzvánění břicha to zahnalo
Ta správná dopolední svačinka. Tady je
to takové úhledné, ale když jsem to vyfotila,
jahody jsem dravě rozmačkala,smíchala s
tím bílým-tvarohem,dochutila troškou stévie
a voiala vrátila jsem se do svých dětských let,
kdy jsme tyto dobrůtky jídávali na zahrádkách
u babiček...
Rychlý a zdravý oběd v podobě šmakouna šmaky, které jsou pouze posypány
kořením, obalené v jogurtu,aby měly takovou menší krustičku a k tomu rizoto,
aneb doplňujeme sacharidy!
A muffiny jsem dělala podruhé, tentokrát na večeři, receptík už tady někde koluje,
ale abyste ho nemuseli hledat,ve stručnosti připomenu že na slané muffiny jsem použila
2 vajíčka+2 bílky,špenát,krůtí prsní šunku, koření-v tomto případě kari a baby špenát.
K tomu zeleninka na másle a lehce stravitelná večeře je na stole
S teplým počasím u mně roste touha dělat saláty, tady jsem využila kombinace
čínského zelí, rajčat, okurky,papriky, černých oliv to zelené, co vidíte zapichnuté
jsou mořské řasy,které najdete v nákupcích. No a aby to nebylo jen tak light
přidala jsem si fit řízek od firmy Kolma,líbilo se mi, jak voněl a že vypadal jako
špek,ale to bylo asi tak všechno:-D nic tak hnusného jsem už dlouho nejedla
a tak jsem proto další půlku vyhodila. Za mně ne!
O marinovaném tempehu jsem už také psala v nákupcích a
konečně byl čas a ta správná příležitost si ho udělat! Prostě
jsem ho akorát orestovala na olivovém oleji,s kopou čerstvé
zeleninky a brambory ve slupce. Mňam! I když ten marinovaný
má takovou zvláštní chuť, překvapila mne a přirovnala bych jí
k oříškům, určitě zařadím do jídelníčku!
Večeře? Oběd? Kdepak, toto byla odpolední svačinka, kdy mně
popadl hlad a mé tělo si žádalo pořádnou dávku masa! Udělala jsem si
proto kuřecí kousky s 2 rajčátky a čerstvou jarní cibulkou
Snídaně se mi málokdy podaří vyfotit, protože vstávám docela brzo a nebo
jí sním, než si vzpomenu, že bych jí mohla vyfotit, tak aspoň tota nedělní kašička,
kdy jsem použila bobule v rejži od mixitu s kiwim a pořádnou dávkou arašídového
másla! Dobrůtka!
Tady je můj nedělní, tedy včerejší oběd. Nic moc,co? Ale byla jsem na
celodenním výšlapu a potřebovala jsem rychle něco vymyslet do jídlonosiče-
když my už nemáme skoro žádné misky s víčkem! :-D
Pro někoho nejspíš neobvyklá kombinace,sladké se slaným, pro mě gurmánský požitek,
kdy jsem si dala baby špenát s rajčátkem,okurkou,zelenou paprikou,jarní cibulkou,
banánem a tvarůžkami!
A opět jeden z minulého týdenního kuchtění se saláty.
S baby špenátem, rajčátkem,cibulí,okurkou,mořskými
řasami,jsem to podělala kečupem :-D a racio špaldovými
chlebíčky,no ten kečup nic moc,ale měla jsem chuť na sladké
a kečup ji zahnal :-)
Tak co líbil se vám tento díl a nebo nestál za nic? :-D
Pondělní chuťovky VIII.
Hezký pondělní podvečer,
venku se nám to nějak mračí, fouká silný vítr a já si myslím, že nám něco
nepěkného přinese. Mám hlavu jak kopačák a to už od rána, budu to muset
vyřešit nějakým růžovým pomocníkem, protože čeho je moc, toho je příliš.
Dneska jsem byla po obchodech, sháním různé krávovinky na příští páteční
(to je slovo, co? ) catering, který bych měla udělat, byla jsem se také podívat
po novém kole, sehnala jsem hezké, za 12 tis cca, tak mi to teď vrtá hlavou,
než se načte nová mini nálož dobrot za minulý týden.
Záměrně říkám mini, protože nebyl čas moc vyvařovat, nestíhačky,
do toho práce na zahradě, tak i ta strava nebyla nic moc,snad to tento týden
bude lepší. Jdeme na to!
Zeleninkový salát s kuřecími kousky a tofu s mořskou řasou,
tady jsem si dala akorát nějaký květák, okurku,čínské zelí,rajčátka
a sójovou tatarku-slyšíte správně, bude o ni řeč v nákupcích
Toto je můj sobotní oběd, kdy jsem si udělala pohankové
karbenátky s tuňákem. Recept je velice prostý. Uvaříte si
pohanku,přidáte tuňáka,kečup,hořčici,cibuli,rozmixujete-ne moc,
přidáte 1PL strouhanky,usmažíte,upečete v troubě! ;-)
Když je chuť na sladké, ráda si dělávám sladký oběd nebo sladkou
večeři, je to určitě lepší, než sprášit jako včera večer celou tabulku
čokolády. Tady jsem uvařila rýži v mléce, přidala jedno menší nastrouhané
jablíčko a abych to vylepšila přidala jsem šmakoun štíhlé nudle, ozdobíte
carobem,skořicí a může se ke stolu
Ano! Vyzkoušela jsem poprvé domácí musli,jeho výrobu a jak
jsem se s tím "porvala" vám napíšu zase zítra
Jeden z obídků, kdy jsem si udělala kuřecí s čínským zelím,
ochutila jsem kari kořením, nahoře opět tatarka a jako
příloha kuskus pro tentokrát
A protože sladkého není nikdy dost, opět jsem si udělala posladku,
tentokrát večeři-uvařila jsem pohankové těstoviny, do nich vrazila
šmakouna meruňkového, máslo bez cholesterolu, pocukrovala stévií
Tak když už vážně není čas a nejde to jinak, tak krabičkuju-
tady jsem si udělala barevnou variaci nastrouhaného čínského zelí,
mrkvička, je tam i celer na spodku cherry rajčátko a mozzarela
jako zdroj bílkovin, přikusovala jsem k němu bio dalamánek ASON-
opět o něm bude řeč v nákupcích
Asi určitě nejlepší večeře tohoto týdne, kdy mi nebylo do zpěvu, neboť
jsem byla po měření na inbody a hodnoty pořád nechcou nahoru-tomu
se taky budu věnovat v tomto týdnu, jak válčím s tím neřádem,ale co že
to tady mám na taléřku? Tak jsou to kuřecí prsa z bio farmy, která jsem
obalila v bílém jogurtu,bazalce,česneku-vznikne taková majda, a pak jsem
je obalila v ovesných vločkách a usmažila, s rajčátkem,ideální večeře :-)
U většiny jsem našla super tipy na snídaně, dělala jsem například mrkvánky,
které si troufám říct se mi moc povedly,ale zapomněla jsem je vyfotit,tak
snad příště. Tady jsem si udělala domácí bochánky, recept jsem použila
stejný jako na cibulkové croissanty, který už na blogu je :-)
Zítra se můžete těšit, jak jsem si udělala domácí musli a jak jsem se
rozčílila s in Body :-) krásný zbytek dne přeje Dash
Pondělní chuťovky VII.
Pondělní chuťovky XVII.
Pěkný pondělní večer, doufám, že váš den byl famfárový,alespoň tak, jako byl ten můj. Od včerejška tady mám přítele,konečně dojel! Juch! Byli jsme ve městě zřizovat nějaké věci, tak jsem nepřidala nadílku toho, co jsem vařila uplynulý týden už ráno, ale kdo si počká, ten se dočká. Jak už jsem říkala minule, teď je to víceméně o takových těch dojídání "zbytků" :-D a brzy přejdeme na stravu méně pestřejší, ale co, pokud mi přinese výsledky, které očekávám, jsem schopná to podstoupit!:-) kochejte se promenádou...
Klasická rýžová se skořicí, karobem, pohankovými pukanci, to vše podpořeno jahodami a pocákáno jak jinak než arašídovým máslíčkem-mňam!
Receptík, který jsem odkoukala od fitfood maniaca,alias Blaničky :-) jen jsem si ho trošku upravila a na výrobu tudíž těchto srdíček použila rýžové vločky,které jsem si trošku rozmixvala,arašídové máslo,datlový sirup a čokoládový protein,přidala jsem minimum mandlového mléka,aby mi vznikla krásná hmota,kterou jsem plnila tvořítka na led z Ikee. Velmi,ale opravdu velmi návykové! :-)
Tento týden jsem také našla novou neřest-využití arašídového másla na oběd :-D to si takhle narychlo uděláte kuřecí,přidáte mléko/smetanu a lžíci arašídového másla, zeleninu a můžete se toho užrat!! To v té misce není polévka,ale polenta :-D já se ji prostě nikdy nenaučím vařit :-D
Není čas lámat si hlavu,jestli to dáme do misky nebo ne, prostě uvařím kuskus,mrsknu tam 3 vajíčka (z toho jeden žloutek) nějakou tu ředkvičku aby se neřeklo a můžeme se napást :-D
Přišla jsem hladová z pohovoru, který stál za starou belu, tak jsem si dopřála výjimečně větší odpolední svačinu,kdy mi zůstalo trošku žitných těstovin,ty jsem smíchala s konopnými osmahla trošku kuřecího a přidala čerstvou kedlubnu-té bych se mohla upapat!!
Snídaně s láskou tak bych nazvala skvělou pohankovou kaši/nekaši s datlovým sirupem,vlašskými ořechy v rýžovém mléce a samozřejmě srdíčka jako bonus. No nedali byste si ji hned? :-)
Ono to vypadá, jako by to už někdo předemnou pozřel,co? :-D aneb má potréninková odměna-kuskus s tvarohem,banánem,jahodami a skořicovým cukrem a vůbec mi nevadilo, že jsem to před slečnama ve fitku v šatně všechno spapala
Obědváme jáhly s kuřecím na kari, kopou zeleniny a jak jinak než s kedlubnou a pestem z Lidlu!
Rýžové lívance na rychlo s mascarponem,který jsem viděla u Blanky-teda já čekala, jak t nebude sladký a n nic,ale skořice vše zachránila,uf!
Večeře-jáhly s bílky, cottage s pažitkou a cuketa s okurkou
Pro změnu polenta-tentokrát se mi ale povedla,byla taková,jakou ji mám ráda,krůtí se zeleninou,česnekem a cibulí,ještě se mi z toho kouřilo
Jáhly po sladku,ochucené pouze stévií,lžící jablečného pyré a srdíčka nesměla chybět :-)
Lovely breakfast-našla jsem novou zálibu-těchto polštářků-jsou pro bezlepkáře,bez zbytečných éček a sáček tuším do 30Kč-přidávala jsem často tento týden do kašiček jakožto zpestření,protože vevnitř je taková úžasná náplň,nejspíš vanilková,no bože,slast nad slast,přidejte k tomu vločky,skořici,alesto oříšky a snídaně se mmůže servírovat!
Je pravda, že jsem tento týden nebyla extra kreativní, ale na to jsem již upzorňovala v předešlých článcích,ale třeba si tu přece jen někdo něco našel :-) p.s. jsem nervózní neb má zásilka z ronnie pořád nedorazila!! :-(
Pondělní chuťovky XVI.
Nazdárek, tak tu máme zase pondělí, předem bych chtěla moc poděkovat za komentáře, které jste dali k mému poslednímu článku, hrozně moc mně to potěšilo! Včera jsem odpočívala,nedělala nic moc náročného-teda asi naposled jsem vařila nějaké dobrůtky,protože začne teror vážení :-D ale protože jsem potvůrka, zatím vám nic víc k tomu neřeknu a raději vám tu hodím to, co jsem opět spásla za uplynulý týden
A začneme pěkně svižně odpolední svačinkou, kdy jsem dělala vafle! Jenom rýžové vločky s vodou,vajíčkem,usmažené na alsanovi. K tomu banán,datlový sirup a já jsem happy!
Někdo by mi nemusel věřit, že k té dopolední svačině prostě fakt mívám ty suchary,(ono přece jen, věřte anorektikovi,že to snědl a na fotce to není,taky bych váhala) tak jsem je tady pro vás vyfotila-kupuju pořád ty samé v Lidlu rýžové,kde máte 99% rýže,jsou bez soli a stojí 15Kč,to si myslím, že je dobrá investice. K tomu cizrnová nutela s hroznovým vínem
Tuto fotku jsem zde nechtěla ani dávat-prostě takhle to dopadá, když si z batátových lívanců chcete udělat slané batátové vafle. Kde udělali soudruzi z NDR nevím :-D asi tam chybělo to vajíčko,které jsem už doma neměla. Každopádně kdyby to přece jen někoho zajímalo,uvařila jsem batát,rozmačkala,přidala mouku,hrašku-svině!!! :-D a dala do vaflovače-samozřejmě vymazaný tukem. K tomu ředkvičková pomazánka-na té není co zkazit i když jsou vaše kulinářské dovednosti minimální
Fotka stylu přišla jsem domů z fitka a měla hlad jak pes, to že bylo 10 ráno a já bych správně měla svačit, jsem si dala oběd :-D prostě když mám hlad, tak se najím a je jedno, jestli je čas oběda, svačiny, pro mně je to jídlo a já potřebuju dohnat sacharidy-tu úžasnou věc,které se říká BCAA doma ještě nemám,ale...bože Dášo, drž jazyk za zuby! Jinak je to směs jáhel(ani jsem nevěděla, že je ve špajzce mám!) s tuňákem,fazolovými lusky a pestem na ochucení a taky nějakých těch tuků,žejo
Nejvíc luxusní odpolední svačina!! Cože,svačina? Jojo, prostě jsem se tento týden zase hýčkala,ono je to klasické těsto,které cpu jak na lívance,tak na vafle tak do formy na pečení-mám jenom jednu malou,pořád čekám na zásilku mého zboží z FR a budu si moci upéct i nějaký chlebík a ne pořád pojednom-za prvé-je to nepraktické,protože pečete pořád a za druhé mé dávky jídel se zvyšují,takže potřebuju větší formičky :-D tady je to teda zase ovesné vločky+vajíčko+med+1/2banánu+kypřící prášek-upéct na 175 stupních asi 25-30minut, na to jsem hodila alpro vanilkový a nasekanou levnou čokoládu z lidlu-tréňo,kdybys to viděl,ty bys mi dal,tobě určitě neřeknu, že nějakej blog mám :-D z toho bys asi spadl pod stůl
Jo, tak pokud by přežil čokoládu na předešlé fotce, nebo bych mu řekla, že to čokoláda nebyla,tady bych to už nejspíš neukecala.Prostě po tréninku jsem si ji dala no...jsou to špatné cukry,ano vím,není ani 75%,ano vím...
Vafle po další,tady na snídani s řeckým jogurtem z billy,mangem,karobem,skořicí a já nevím co všechno dál jsem tam ještě vrazila,ale určitě jsem měla zase boule až za ušima!
Klasická rychlovka-kuskus, šunka, tvarůžky,aby to bylo pěkně krémové, zelenina lehce osmáhnutá na panvičce a může se dlabat
Mé krabičkování do Tábora-zde je svačina po tréninku,jakožto sacharidy máme ovoce a šunku dulano jakožto bílkoviny ;-)
Když šla ségra s rodinou na oběd, já chroustala svou krabičku, do které jsem si nachystala celozrnné žitné těstoviny s vajíčkem a zeleninou-je to hned a v autě to do oběda úplně bez problému vydrželo,aniž bych použila nějakou extra spešl tašku na uchování potravin...
Jóó jak můžete vidět tak si svůj předpřípravný objem velice užívám a ty snídaně jsou ze všeho stejně nejlepší,nemyslíte? Tady jsem měla jáhlové vločky ochucené vanilkovým proteinem,lesní ovoce z lidlu a ty dexi polštářky,které jsem koupila v uplynulém týdnu-protože se mi všechny do misky nevešly,dala jsem je do menší mističky i ty,které jsem taky zblajzla
V neděli jsem se chtěla sama pro sebe trošku blejskout a udělat si nějaký slavnostnější oběd :-D no je to rýže natural, neochucená (fakt ani solí) k tomu losos na olivovým oleji a to krásné zelené je prosím dip z pórku,okurky,trošku brokolice,olivový olej a lahůdkového droždí-prostě dobrota jak blázen!
No a jak jinak zakončit tuto várku dobrot než vítěznou kaší týdne! Jedná se o pohankové vločky, které jsem uvařila v rýžovém mléce,přidala na kolečka banán,zakápla datláčem a posypala vlašskými ořechy-to vám byla dobrota!
Jak můžete vidět, velice si svých 300g sacharidů užívám, samozřejmě nehodlám je teď snižovat, spíše to půjde nahoru ;-)
Tak teď jen nepráskout to, co ještě nechci, takže prostě jenom čus :-)
Pondělní chuťovky XV.
Řekla bych že jedna z nejoblíbenějších rubrik, které čtete na mém blogu-odpovídá tomu návštěvnost stránky a já jsem za to strašně moc ráda! :-) Jak jsem slíbila, tak jsem také vykonala a řekla bych že pondělní patnácté výročí chuťovek bude stát za to! Tak si to užijte já jdu snídat! :-)
Začneme asi největším gurmánským zážitkem tohoto týdne,nebo to není ten největší? A co že to je? Batátové lívance! Inspiraci jsem našla u Monči a recept jsem si trošku poupravila.Na porci, kterou vidíte, potřebujete: cca 150g batátu,30g mouky (použila jsem pohankovou),bílek,50ml rýžového mléka. Z těsta tvoříte lívance a smažíte.Ke smažení jsem použila kokosový olej,zdobila čokoládovým alpro pudinkem a jahůdkama,které jsou i mezi lívanci :-)
Říká se, že po tréninku má přijít na řadu ovoce-rychle dodat tělu energii a asi tak do 1hodiny klasické jídlo. Protože cvičívám ráno (samozřejmě po snídani) má svačina bývá kolem 9.30-10h a obědvám "až" kolem 13,proto se mi tento uplynulý týden oplatilo dělat smoothie na x způsobů-ono v těch horkách co lepšího si dát než kombinaci melounu s jahodami,tvarohem a kokosovým sušeným mlékem od topnatur? Poprvé jsem vyzkoušela toto kokosové mléko v prášku-pro mně je do objemu ideální,ale sladké jako...však vy víte co :-D
Jak už jsem psala mým nákupním revírem je především lidl a co nekoupím v lidlu,vezmu buď v tescu nebo v Bille-po zkušenosti s důchodci v Praze v kauflandu se mu budu vyhýbat obloukem :-) bohužel v lidlu už na mně nezbyly špenátové tortily,na které mně Monika navnadila,tak jsem vzala celozrnné v Tescu-no tvoří asi jenom 60% celozrnné mouky,ale na domácí výrobu tortil vážně nemám čas. Plnila jsem je kuřecím masem ke kterému jsem přidala cottage smícháný s pestem z lidlu a zeleninu. Jak vidíte,zelenina se tam celá nevešla a já do sebe ládovala talíř po talíři :-D ale po útoku v Ikee mám o další 4 talířky více,takže ještě můžeme přidávat-ale to bych už potom vážně praskla :-D
Nejsem si jistá, zda už není tento recept na blogu,ale opakování je matka moudrosti a protože jsem ho tento týden dělala 2x (přijela ségra,tak jsem ji tu svoji nutellu vecpala taky) tak si ho zopakujeme. 100g cizrny jsem nechala přes noc nabobtnat,ráno jsem ji uvařila do změknutí,asi 25minut,přidala 30g karobu,1PL medu a 1PL rýžového mléka, celé to umixovala a potom ji můžete využít třeba takto....
.....na snídani, kdy mi zbyla poslední ze 4 tortil. Rychlá snídaně, když spěcháte na pohovor,namažete tortilu nutelou,přidáte ovoce,aby se neřeklo, vyčistíte zuby a můžete vyrazit :-D
Další svačinkové smoothie, v kombinaci s jahodami, banánem a rýžovém mlékem,posypala jsem velikánskou vrstvou karobu. Záměrně jsem se vyhla kokosovému od topnatur,protože posledně to bylo vážně moc sladké :-D
V týdnu jsem hodně jedla rýži a hodně tuňáka,většinou jsem si jídlo připravila o něco dříve a dala do ledničky, tudíž mi z toho vznikl osvěžující salát s tuňákem jako zelenina mi posloužila opět ta z lidlu ;-) trošku zakápnete olivovým olejem, citrónem a všechno to krásně sež...sníte
Rychlá a zdravá odpolední svačina do které jsem mrskla mrkev,červenou cibuli, rajče, okurek, dýňová semínka, olivový olej, byly k tomu i suchary,ale připadaly mi nefotogenické, tak jsem je raději nefotila :-D
Zatímco u svačiny mi přišlo blbé fotit suchary,tady mi nepřišlo blbé fotit ranní kávu :-D ale že je úžasná-karamelová!mňam! Snídaně v podobě ovesných vloček v mléče,troškou mandlového máslíčka,jahodovou marmeládou,jablko
Sladíme, sladíme potréninkově meloun, jahody, nektarinka, hroznové víno, pár oříšku a posypáno tou slaďárnou,ale tady mi to nevadilo, chutnalo to jako když nám babička dělávala jahody se smetanou a s cukrem :-)
Omlouvám se za fotku naopak,ale přitom jimám v počítači správným směrem! No, co se dá dělat :-) dělala jsem si svůj první avokádový puding! Není na tom nic složitého,rozmixovala jsem čtvrtku avokáda s karobem a 2 kostičky čokolády,1PL jogurtu a vzniklo todle. Hezky naaranžovat,vyfotit a sníst
Zase jsem pekla a zase inspirace od Moniky,ale recept jsem opět poupravila. Říkejme tomu vločkový one serving? Smíchala jsem 50g vloček s karobem,1/2 rozmačkaným banánem,50g bílým jogurtem,přidala lžičku kypřícího prášku,skořice. Vzniklou hmotu jsem dala do formičky,kterou jsem vyložila alobalem a pekla 30minut na 175 stupňů. Ozdobila jsem tvarohem,hroznovým vínem a datlovým sirupem
Večeře v podobě kamutu na česneku, kuřecí nudličky s kari a zeleninou
Rýžová kaše pro změnu s jablkem-snažila jsem se o nějaké bodlinky,ale moc to nešlo ::-D kousky čokolády, arašídové máslo,oslazeno lžičkou medu
Večeřím-brambory uvařené ve slupce s grilovacím koření, fazolové lusky a kuřecí karbenátky s avokádem a bazalkovým pestem, přelité medem
Tuňákuju v podobě celozrnných žitných těstovin s rajčetem,okurkou,kedlubnou. Všimněte si těch velkých talířů a těch porcí!!! :-) mám ze sebe radost!
Další skvělá snídaně tohoto týdne-ano i zde je karamelová káva :-D ovesné vločky v karobu,rýžovém mléče,novinka z lidlu-směs exotického ovoce,arašídové máslo, no ježiši,už aby byla zase snídaně!
Tuňáková porce podruhé a tentokrát i na večeři
Tuto fotku jsem přidávala už včera na facebook a sklidila velké ohlasy. Protože jsem včera byla na food exotic maniac a po 2 snězených šnecích jsem měla brzy hlad,udělala jsem si své první medové lívance na tuto porci bylo použito 25g jemně namletých vloček,25g jogurtu,1 bílek,1 čl skořice,kypřícího prášku a medu-nechala jsem asi 15minut odpočívat. Vaflovač jsem vytřela rostlinným máslem,usmažilo se to samo :-D já to už pak jenom nazdobila roztečeným arašídovým máslem,ozdobila banánem a ještě tam mrskla ten můůůůůj datlový sirup
Tak co?? :-D Dodržela jsem co jsem slíbila? Já myslím, že můžete být moc a moc rádi za tuto nadílku protože moje bříško bylo tento týden moc a moc rádo :-D přeju vám moc krásný pondělní den a hezký začátek nového pracovního týdne
Pondělní chuťovky XIV.
Hezké úterní ránko,
no jo včera mi to nějakým způsobem nevyšlo, abych vám zde vrazila nějakou novou dávku inspirace toho, jak si baštím. Nebyl čas. Byla jsem vyjetá u Kristýnky v Olomouci, respektive v Prostějově a jako vždy, když se vám hodí řeč, tak vám ujede i téměř poslední vlak :-D ale dostala jsem se domů někdy v 11 večer a to už se mi fakt nechtělo něco sem psát na blog.
Dneska aspoň ve stručnosti fotečky, případné recepty-na chlebík, na pomazánku, neváhejte a napište si do komentářů, protože tím, že jich tu moc není si myslím, že to stejně nikdo nečte a já tím tak trošku ztrácím čas a jelikož mně ještě čeká krabicování a odpoledne frčím do Prahy, kde na mně čeká byt, tak případné recepty nejdříve zítra ;-)
Domácí chlebík plný semínek s karotkou,
okurkou, sójovou majonézou,olivy,avokádo
Opět ten týž chléb s hummusem s mandlemi,
ředkvičky
Smažený hermelín obalený v hrašce, ve lnu, černém sezamu
na kokosovém oleji s brambory ve slupce a zeleninkou
Krabičkování do Ostravy, vpravo nahoře vločky s karobem,
rýžový mléko,banán, arašídový máslo, jako svačinka posloužil
čokoládový dezert od alpra a v krabičce česnekové tofu s pohankou
rajčat, okurkou, zelenou paprikou, kápnuto oliváčem
Co v těch horkách jíst? Protože jíst se musí! Barevná kombinace salátu,
jako bílkoviny posloužilo přírodní tofu a kváskový žitný chléb jako příloha, voiala
krásný lehký oběd je na světě
Pokud si myslíte, že se jedná o hummus, tak nejedná,respektive to
spíše byl humus, červená čočka za mně ne....
V topinkovači "osmažený" žitný kváskový, na to natřený arašídový
máslo od Rapunzela s banánem, omg, to je ten správný starter po ránu,
když mám chuť na pečivo :-)
Na tý fotce to vypadá, že toho moc nebylo, že? Zelenina, seitan a
batáty-proč stojíjou pořád 60Kč?? :-/
O víkendu jsem grilovala a la vegan seitana s rajčátkem,
cuketou, lilkem, celý jsem to potřela marinádou z citrónové šťávy,
olivového oleje a česneku. Příště přidám i cibulku a žampiony :-)
Tak aspoň nějaká inspirace netradičně při úterním ránu :-) Krásnej den já se jdu ponořit do krabic!
Zdraví Dash
Pondělní chuťovky XIII.
Krásné pondělní poledne hamánci,
tak jsem se právě vrátila z fitka, kde jsem si opět dala do těla-začíná mně snad více
bavit fitko,než to jídlo, co se to semnou děje?? :-) vždycky jsem na netu strávila hodiny vymýšlením různých receptů-i když nějaké ty hodiny mi zůstaly i do teď,ale čím víc vidím, že v tom fitku dřu, tím jím víc a míň vymýšlím dobrůtky. Ale nebojte, od toho jsou další blogy,na kterých hledám inspiraci a překvapivě jsem tento týden, i něco vytvořila. Aneb jak vypadalo mé "vyfoceno,spapáno" s novým jídelníčkem se můžete podívat hned teď
Zdravé proteinové muffinky-ono postup je velice jednoduchý,smícháte 4 bílky k tomu libovolný protein, můžete přidat granko/karob,trošku kypřícího prášku a dáte do formiček,které vymažete olejem (použila jsem kokosový) ozdobíte ovocem a potréninková sváča je na světě. To červené je datlový sirup-jak já ho miluju!
Nechala jsem se inspirovat na stránkách fitness receptů, kde jsem našla tento super slaný koláč. Bohužel se řadí do doby, kdy jsem ještě jedla tvaroh, ale aspoň to bude takové milé zpestření pro ty, kteří ho ještě papkají a ládují se jím.
Potřebujete asi 250g nahrubo nastrouhané cukety,1mozzarelu,100g tvarohu,2 vejce,trošku kypřícího prášku,koření dle libosti. Všechno to krásně smícháte dohromady a dáte péct do formy, kterou jste si vytřeli buď olivovým olejem a vysypali,nebo vyložili pečícím papírem. Pekla jsem ho na 180 stupňů skoro hodinu. Jako příloha je super čerstvá zeleninka. Celý koláč má něco kolem 3100KJ takže úplně klidně půlku si můžete dát na obídek
Moje jedny z nejoblíbenějších těstovin od Bio Harmonie ,mňam! Udělala jsem si z nich zeleninkový salát s pár arašídy a sójovou tatarkou. Omlouvám se za kvalitu fotky,ale myslím, že už jste si zvykli, tak to přehlédnete ;-)
Bez ranních kaší si snad ani už neumím to moje ráno představit. Toto byla rýžová kaše od country lifu zalitá datlovým sirupem,s pořádnou dávkou lesního ovoce a samozřejmě vítej mezi námi arašídové másličko od Rapunzela.
Ne, nezbláznila jsem se. Na doporučení od výživového poradce a vlastně jsem kolem toho přístroje chodila delší dobu, než skončil v nákupním košíku, jsem si koupila odšťavňovač. Jsou dny (hlavně když necvičím), že je toho jídla hrozně moc. Dříve jsem to řešila tak, že jsem odstranila ze stravy zeleninu a tak si přidala na jiných sacharidech. Ale co ta vláknina? S odšťavňovačem mám po starostech. Takže tady moje odpolední svačina(teda její část!!) 100% mrkvový fresh. Na 200ml jsem použila asi 4 větší mrkve.
A toto je přesně to, o čem jsem mluvila u fotku výše-strašně moc jídla, po kterém mi bylo těžké a přitom tam jsou samé dobré věci! Uzený šmakoun,cizrna,zelenina...
Není většího biče než je váš trenér ve fitku a výživový poradce, teda alespoň já to tak mám a vyhovuje mi to. Když mi někdo řekne, cvič tak a uvidíš výsledky a já je vidím, tak tak prostě cvičit budu,když mi někdo řekne, nejez večer sladké večeře,tak je nejím a o to víc se těším na oběd :-) Tady vidíte zdravou variantu typického jídla z dětství, těstovin s mákem. Já jsem použila pohankové těstoviny od Šmajstrly,mák, jako pojivo jsem použila rostlinné máslo Alsan a ozdobila čerstvým hráškem. Doporučuju-gurmánský zážitek zaručen!
I tady jsem vařila s Martinem. Klasické a netradiční rizoto z hnědé rýže společně propojené s čerstvým hráškem,kedlubnou,paprikou,rajčátkem a posypáno oříšky kešu...mňamina!
Jak se tak na tu fotku dívám, tak si nemůžu vzpomenout, co jsem to dělala za placičky, ale pokud se nepletu tak jsem čerpala inspiraci z eat with love blogu od Moniky :-) a to "hovínko" to vidíte,tak to je Raw pomazánka z cukety:
Potřebujete asi 100g cukety,15g tahini (nejlépe domácí),1 stroužek česneku, 15g lahůdkového droždí,citrón. Všechny suroviny rozmiujete,pokapete citrónem a může se snídat!
Ne nadarmo se říká, že v jednoduchosti je krása. Léto nám klape na dveře a u mně i chuť na nějakou zmrzlinu. Bohužel většina obsahuje na x miliónů éček, je prášková, no nevím, mně nějak nejede...a tak jsem si udělala svou první zmrzlinu doma-vzala jsem lesní ovoce z mražáku,přidala trošku rýžového mléka a rozmixovala,aby to nebylo nudné,dala jsem si k tomu arašídové máslo (opět se musím pochválit,protože poslední obyčejné máslo nemáslo z kauflandu ve mě skončilo nejeden večer celé,myslela jsem, že umřu,s tímto šetřím,neboť je bio a cenově stálo 3x tolik!!!)
Zdravý oběd v podobě Kamutu,zeleninky a marinovaného tempehu!!
Omlouvám se za nepřetočení fotky, ale zase to se mnou tady nechce spolupracovat,ach jo,já a informatika :-D každopádně, co tu máme? Domácí semínkovou placku se sladkou pomazánkou a na tu vám musím dát recept, neb je přímo BOŽÍ a lepší než nějaká nutela,pche!!
Potřebujeme 100g cizrny,20g datlového sirupu,15g medu,15g karobu,+č.l skořice a 20ml rýžového mléka.
Všechno to smícháme dohromady a máme tu nejlepší nutelu pod sluncem. Já ji měla na dvakrát,ale musím vám říct, že je těžce návyková stejně jako arašídové máslo! Ale její hodnoty vás mile překvapí, neb v uvedených gramáží máte pouze 1200KJ a kolik KJ je v nutele? Tak snad jsem vás navnadila a zkusíte!
I když byla dneska, zaslouží si čestné místo na konci všech těchto dobrot, protože byla jako všechny kašičky a vůbec jako všechny snídaně bombastická! Rýžové vločky v rýžovém mléce společně s banánem,sušenými datlemi,skořicí a datlovým sirupem...nevím jak vám, mně po tom všem tečou sliny na klávesnici a tak si jdu udělat nějakou mňamku na oběd!
Snad se vám můj come back speciál do pondělních chuťovek líbil a budete tvořit tvořit a zase jenom tvořit
:-)
Pondělní chuťovky XII.
Fajn pondělní podvečer,
ne, nemějte strach, nezapomněla jsem na vás s dnešní dávkou, teda dneska
je to spíše taková mini dávička, aneb jak víte, trpěla jsem tento týden na zoubky,
takže jsem vyfotila vážně jen to, co vyfotit šlo, protože byly věci,které by se snad
nedalo ani nazvat poživatelné.. ale už to snad bude dobré a já si budu moci
vyvařovat,jak jsem zvyklá. Tady dávám ochutnávku z víkendu, protože to už
jsem mohla kousat a užila jsem si to!
Čerstvý baby špenát s rajčátky,na který jsem si v alobale udělala šunko-sýrový
základ,na to jsem dala kolečka cukety,to velké kolečko,co vidíte, je syrovátkový
sýr pokapkaný pestem z Lidlu a "ozdoben" zbytky cukety
Po tréninku jsem si dopřála kvalitní bílkoviny (samozřejmě až po mém oblíbeném
banánu,bez toho ani ránu) v podobě krůtí šunky,vajíček,špenátu,rozmiované rukoly
a hrášku
Z Prahy z country lifu jsem si dovezla rýžovou kaši a snídala jsem tuto
kočičí hlavičku :-D
Lehká večeře v podobě brokolice, krůtích prsou z biofarmy,aneb
dojížděla jsem "zbytky"....
Když už tady byla květáková,polentová pizza, tak proč si neudělat i
brokolicovou? Postup je stejný jako u všech,uvařit brokolici,umixovat,
přidat mouku,vajíčko,ozdobit podle chuti,u mně vyhrála zeleninka a uzený
losos, jo poslední večeře nebyla špatná
Nedělní odpolední svačinka ke kávě by prostě měla být taková lepší,co že to je?
No,tak dole jsem dala klasicky tvaroh,který jsem ochutila vanilkovým proteinem
a vanilkovým extraktem,to hnědé je puding od alnatury uvařený v provalemu s bio
strouhaným kokosem....no už mi to fakt leze nejen do peněženky,ale asi i aa hlavu :-)
Moje snídaně,aneb když se peče sladký chleba a můžete
ho sníst půlku z dané porce,no proč ne,že? Recept jsem
našla na stránkách od beautygloss,jen jsem místo banánu dala
mango ;-) prostě miluju kokosovou mouku
No a jak už to je u mně zvykem,nejlepší frajer na konec-dělala
jsem celozrnný ovocný knedlíky,ale udělala jsem je tak malý, že se mi
tam to ovoce nechtělo vlízt,tak jsem ho tím posypala a bylo suprovní
Recept:
cca 70g uvařených brambor ve slupce
cca 30g celozrnné žitné mouky
1 vejce
mák, skořice,datlový sirup,tvaroh,lesní ovoce
Brambory jsem nastrouhala,smíchala s vajíčkem,moukou,udělala
kuličky,které jsem uvařila ve vodě asi 4 minuty-měly by vyplavat,což
se mi nepodařilo,ale babička je tak dělala vždycky a vždycky byly dobrý
a musím říct, že i ty moje.Potřela jsem něžně kokosovým olejem(nebo i ghí)
tvarohem,posypala stévií,mletým mákem,ovocem a načančala datlovým sirupem
Hezký začátek pracovního týdne! :-)
Pěkné velikonoční pondělí,
tak co dámy, dostaly jste pořádný výprask? Nebo jste se probudily v kádi
plné studené vody? No, zvyky tady máme různé, já jsem chtěla být letos
připravená, dala jsem si aktivně budík na půl šestou, abych si oblekla aspoň kalhoty,
aby mně ten jalovec, tatar nebo co na mně čeká, tolik nebolel, když bylo šest,sedm,
půl osmé a nikdo nešel,byla jsem na sebe nasraná, měla jsem za sebou dvě snídaně
a vyrazila donést jídelníček pro taťku,který mně překvapil klasickou slovenskou
snídaní-vajíčko,špek,klobása...no dala jsem si :-D a do toho i panáka slivovice,
když jsou ty velikonoce,žejo...a to ještěže nedělal slovenské halušky, to bych mu asi
vzala pod pažu celý kastrůlek!
Já jsem prostě musela, prostě musela jsem vám ukázat, že ne každý den chroustám
to, co vidíte a že je více než rozumné, si dopřát něco nezdravého, kor když jsou
velikonoce, pro mě poprvé nepracovní a u taťuldy.
No ale my tady jíme zdravě,že??? žeeee? :-) tak jakých dobrot jsem si užívala
se můžete podívat tady
To jsem dělala jakože palačinku, kterou jsem sem nahrávala na třikrát
a ani napotřetí se mi nepodařilo dát fotku,aby byl obličej k vám, no prostě
fakt na tu informatiku nejsem dobrá! Jinak jsem smíchala akorát pohankovou
mouku s chia semínky-mají úžasnou schopnost, že po pár minutách nasáknou
vodu/mléko (u mně mandlové) a nemusíte dávat ani vajíčko. Ozdobíte podle
své chuti,já volila jahody a datlový sirup.
Sacharidová večeře už není pro mně žádný "problém" pohankové těstoviny s cottagem
a uzeným šmakounem, alespoň někde nemám tu zeleninu :-)
Jo tak na tudletu svačinovku vzpomínám vážně s láskou-přitom to je obyčejný čistý
tvaroh smíchaný s tvarůžkama,cibulí,trošku soli pepře a ejhle,ona z toho vznikla tvarůžková pomazánka?
Tak to dopadá, když to vidíte na pultu,říkáte si, bóže to bych si dala,ale co v tom je a začnete spekulovat,až se to rozhodnete doma vyzkošet
Skleněné nudle mungo, na ty už jsem natrefila i ve FR,ale Česká republika mne překvapila, že to máme
i tady u nás! Hlásím hurá! Rychlý oběd za 15 minut-po náročných nákupech nic extra-se šunkou,rajčátky a fazolkami
Caprese nemusí být vůbec nudné, původně jsem si chtěla udělat panini,ale už mi nějak zpenicílovatěl můj ason :-( tak bohužel s wasa plátky...ale chtěla bych tímto poděkovat tuším andulie? Teď už nevím komu,zkrátka tomu,kdo mne upozornil na super pesto z Lidlu,stálo mně tuším 30Kč a jak uvidíte, bude ve více receptech,je to fakt dobrý kup a dodá tomu "obyčejnému" caprese jinačí šmrnc
Původně jsem měla v plánu že si tyto sójové karbenátky dám s bramborem,ale jak to tak dopadá,
když nemáte navařeno, dojdete domů, máte hlad, postačí i jahůdky s rukolou jako nějaký ten zdroj sacharidů, sója jako zdroj bílkovin a částečně i sacharidů,hraška na obalování,cibule,kečup a máte z toho něco, čemu já říkám karbenátky,mně to tak aspoň chutnalo :-)
Zapomněla jsem domů koupit chleba, protože máme úžasnou domácí pekárnu-bože ten krám bych občas vyhodila, tak mne napadlo něco upéct. Zadala jsem si na googlu SUPER recept,který skončil hrozně. Chleba i když takhle se vám může zdát, že by byl dobrý, byl tvrdý, že by mi nějaký chlap co venku betonuje řekl, že je to stavební materiál...zkrátka a jasně,nepovedl se a končím,fakt končím s pekárnou a vracím se ke svým klasickým bochánečkům z trouby....
No a toto jo, toto já můžu :-) klasika,která mně po ránu nabudí dobrou náladou je v podobě banánových lívanečku-aneb klasicky banán umačkaný s vajíčkem,hrst ovesných vloček,usmaženo na kokosovém oleji polité bílým jogurtem oslazeným vanilkovým extraktem (nojo někde ta éčka dávám taky) a lesní ovoce.Ham ham
Když se dívám na hodinky, asi bych se měla jít najest, protože začínám mít cosik hlad,přitom jsem měla svačinu,ale zdá se mi to,nebo se mi ty fotky cosik moc povedly tento týden? No nevím...musím si udělat nějakou dobrůtku :-) tady jsem vyzkoušela lososa z konzervy,který vůbec nebyl špatný,smíchala jsem ho s quinoa (nevím jak se to správně česky skloňuje,omlouvám se svému třídnímu z hotelovky) a doplnila o zeleninku
Spotřeba vajec se nějak u mě rozrostla, začala jsem asi být přejezená těch šmakounů,tempehů a potřebovala jsem tento týden změnu. Na první fotce to je klasický hemenex,do kterého jsem ještě přidala nastrouhanou cuketu,bylo to o moc vláčnější a jako druhá večeře naprostá bomba. Ta čepička je má oblíbená sojonéza od Kalmy :-)
A na druhé fotce je to víceméně to samé,akorát že jsem to strčila do forem na muffiny
I ten uplynulý týden jsem krabičkovala, tady je směs rajčat,okurky,papriky,tofu, všechno smíchané s tatarkou no a tady jsem k tomu ještě měla nezelenajícho asona...
Naprosto mňamkové sušenky,které jsem objevila u andulii,ta je objevila taky u někoho a pak jsem viděla že ten někdo, je má od támhletoho :-D ale já jsem si je zase trošku upravila a tak dávám i svůj trošku upravený recept,do kterého samozřejmě můžete směle přidávat, na co máte chuť a co vám chutná.
Takže jsem si dala
100g jemných vloček
50g celozrnné žitné mouky
1/2 prášku do pečiva
10g carobu
30g sirupu z agáve
10g kokosového oleje
20g lískových oříšků
10g strouhaného kokosu
Všechno jsem to důkladně promíchala, přišlo mi to trošku tuhé, tak jsem přidala od oka zbytek
mandlového mléka,ale postačí i voda. Z dávky jsem jich měla asi 10 (něco jsem totiž během pečení zbaštila) pekla jsem je na 170 ani ne půl hodinky. K odpolední kávě,nebo na snídani, no u nás se ztratily během jednoho dne!!!
Na co máte chuť? A neříkejte mi, že na tu první fotku? :-D jinak možná tady bude do pátku trošku
pusto,jedu zítra za sestrou do Prahy, takže to jídlo příští pondělí bude takové nejspíš nijaké,ale našla jsem, že je v Praze restaurace od Country Life, tak pokud tam dojdu, což mám v plánu,tak bych vám nafotila, jaké dobrůtky tam mají :-)
krásný zbytek velikonočního pondělí
Pondělní chuťovky už X.
Hezké pondělní téměř poledne,
za okny je pěkně větrno. Ráno jsem byla u paní
doktorky,která mne velice potěšila, hned jsme toho
s kamarádkou Kačkou využily k tomu,abychom
prohrábly místní sekáče,pár kousků skončilo i u mně
v tašce ;-) ale tím mé působení po venku bude nejspíše
ukončeno,snad nám tam nebude sněžit! Zpříjemníme
si den o to víc, že si dopřejeme pondělní
dobrůtky,já nevím jak vy, ale já mám tuto rubriku nejraději
Jako dopolední svačinku mám nejraději ovoce a tady
jsem ho zkombinovala s tvarohem,umixovala a přidala
chia semínka :-)
Na této fotce je ukázán můj oběd, i když nebyl nějak extra
vydatný, prostě dojedete pozdě domů, něco tam naplácáte
a občas to stihnu i vyfotit. Tady klasicky baby špenát,okurka,
tofu s mořskou řasou,žampiony a to vše s kokosovým olejem
Když je toho moc a když je to zdravé, tak bych se toho
utloukla,původně jsem chtěla dělat brokolicové lívance,ale nějak
to nevyšlo. Je to vlastně uvařená brokolice, kterou jsem rozmačkala
vidličkou,přidala hrašku,trošku žitné mouky,usmažila. Ozdobila
jak vidíte šunkou a ředkvičkama. Zdravá teplá večeře
Brokolice opět vede, tady jsem dělala brokolicový krém,
kde jsem použila brokolici,sójovou smetanu, zeleninový bujón,
posypala nastrouhanou mozzarelou,ozdobila žampiony. Těchto
misek jsem snědla 3!!
Šmakounem už vás asi neohromím, alespoň ne ty, kteří mně už
nějaký čas sledují,a možná už ani ne svými plackami,ale když to
je tak dobroučké. Tady jsem dala cuketku s květákem,vajíčkem,
žitnou moukou a kari kořením. Postup už určitě všichni znáte
Jsem prostě salátová. Kombinace uzeného tempehu v salátu
je úžasná! Nevím, jestli to byl tempeh nebo oříšky, každopádně to bylo
moc dobré!
Tak takovéto placky tu ještě nebyly, zeleninu pozná každý,
ale z čeho jsou ty placičky? Nene, zelenina tam pro tentokrát
není žádná. Smíchala jsem cottage s pažitkou,dala na půl
celozrnnou a na půl kokosovou mouku, kuřecí namleté maso
a udělala tyty lívancovo-placky. Řadila bych to na vítěze
obědového týdne za uplynulý týden
Hlávkový salát s cherry rajčetem,kokosovým olejem,
cuketou, a to nahoře jsou kuřecí kousky obalené v jogurtu
a kokosové mouce.
Když už jsme tu měli favorita za oběd, tak by se hodil
i favorit za snídani, co myslíte? Tak tento týden jsou to
tyto vynikající ovesno-pudingové pohárky od Móni z blogu,
tady jsou!
Pudinkovo-ovesné pohárky s lesním ovocem
Pudinková vrstva:
25g čokoládového pudinkového prášku (použila jsem od Alnatury)
250ml mandlového mléka(i jiného)
sladidlo(v mém případě stévie)
Ovesná vrstva:
100ml bílého jogurtu
60g vloček
1 lžučka chia semínek
50ml vody nebo mléka
sladidlo
60g libovolného ovoce na ozdobení
Oddělila jsem 50ml mléka a 200ml jsem dala vařit s lžičkou stévie. V 50ml jsem rozmíchala pudink,jakmile začne mléko vřít, přidáme rozmíchaný pudink a vaříme do zhoustnutí.Necháme vychladit.Mezitím spojíme vločky s jogurtem,mlékem,sladidlem,
sladidlo(v mém případě stévie)
Ovesná vrstva:
100ml bílého jogurtu
60g vloček
1 lžučka chia semínek
50ml vody nebo mléka
sladidlo
60g libovolného ovoce na ozdobení
Oddělila jsem 50ml mléka a 200ml jsem dala vařit s lžičkou stévie. V 50ml jsem rozmíchala pudink,jakmile začne mléko vřít, přidáme rozmíchaný pudink a vaříme do zhoustnutí.Necháme vychladit.Mezitím spojíme vločky s jogurtem,mlékem,sladidlem,
A to by bylo zase pro dnešek všechno. Doufám, že jste našli nějakou fajn inspiraci a pokud
byste i chtěli,abych něco uvařila na přání, protože máte strach, jak nějaká potravina chutná, klidně
mi to napište, já to zkusím, nafotím, zbaštím a dám vám recenzi :-) hezký start do nového týdne!
Podělní chuťovky IX.
Máme tady pondělí a s ním i další nával dobrého jídla,
já nevím, jak vy, ale s tím krásným počasím, které venku
panuje u mně roste touha i vařit a péct nějakou tu dobrůtku,
nebo že by to bylo tím, že jsem si konečně udělala na
sebe trošku času a věnovala ho řádění do kuchyně?
No, ač je to tak, nebo jinak, řekla bych, že ses Dášo docela
pochlapila a dnešní nadílka na tom není vůbec špatně.
Tak s chutí na to!
Jako první chlap na holení se nám tady představuje kuřecí sekaná. Sekanou miluju,
avšak vepřové maso stejně jako hovězí byste do mě horko těžko dostávali a tak jsem
po pár minutovém bádání na netu vygooglila tento fajn recept
Potřebujeme:
150g mletého kuřecího masa (já jsem si koupila z biofarmy a umlela doma-doporučuji!)
100g mražené zeleniny
1 česnek
1 vejce
2PL strouhanky
-pepř,sůl,bylinky dle libosti
-zeleninku necháme podusit na trošce másla (já použila Alsana), do mísy dáme kuřecí,orestovanou zeleninku,spojíme vajíčkem,přidáme prolisovaný česnek,strouhanku,dochutíme. Vytvoříme bochánek,který dáme péct na 30 minut na 180 do trouby. Já jsem pekáček vymazala máslem a lehce po 15 minutách pečení podlela troškou vody. Se zeleninkou,s bramborem, jak kdo má rád.
Jsou dny, kdy každý z nás rád zhřeší, nebo si dopřeje něco, co by neměl. Občas mi to ujede a zbaštím,co mi příjde pod ruku. Učím se ale hřešit správně-tomuto tématu se ještě nejspíš na blogu budu věnovat. Ale u Monči na blogu jsem se dočetla, že bychom si mohli dopřát něco navíc,co nemáme v jídelníčku na ten daný den,aniž by to byla šílená kalorická bomba. A tak první "hřešící" dezert,moučník, neboli cupcakes od Monči je zde
Potřebujeme (na 6ks)
150g banánu
20g kokosového oleje
1 bílý jogurt
60g jemných vloček
1/2 vanil cukru
1/2 kypřícího prášku
1 lžička skořice
1 vejce-já dala pouze bílek
Krém:
150g tvarohu
stévie
(samozřejmě se toho dá přidat i více,ale mně to takhle úplně stačilo)
Banán si rozmačkáme, přidáme k němu vajíčko,vanilkový cukr, prášek do pečiva,
skořici,jogurt a olej. Přimícháme vločky. Do každého muffinku dáme tak 2PL směsi-záleží,
jak velké máte formičky na muffiny. A dáme péct asi na 20minut při 180 stupních. Mezitím
si uděláme krém,můžeme přidat protein,proč ne? Třeba banánový,jahodový? A vychladlé
muffiny zdobíme podle libosti. Já použila kousky jahod a skořice
Proteinové palačinky
Já prostě miluju sladké a proč si nedopřát sladký oběd? A ještě když je zdravý? No to bych
byla padlá na hlavu, abych si neudělala tyto fakt úžasné proteinové palačinky. Na dvě takové nádhery potřebujeme:
2PL rozmixovaných vloček
1 odměrka proteinu (já jsem dala banánový,ale každý,co má rád :-) )
2 bílky
40g banánu
ovoce na ozdobení
-všechno jsem to smíchala dohromady,banán pořádně umačkat vidličkou,usmažíme
a zdobíme podle toho, jak máme rádi.
Co k této fotce říct :-D byla jsem ráno běhat a po návratu, jak to už tak bývá,
měla hlad jako vlčice a tak jsem si vytáhla Ason dalamánky-které naleznete v nákupcích.
Dalamánek jsem dala do trouby s plátkem sýra, který se krásně roztekl a s okurkou,
sice nic originálního,ale mé vyzvánění břicha to zahnalo
Ta správná dopolední svačinka. Tady je
to takové úhledné, ale když jsem to vyfotila,
jahody jsem dravě rozmačkala,smíchala s
tím bílým-tvarohem,dochutila troškou stévie
a voiala vrátila jsem se do svých dětských let,
kdy jsme tyto dobrůtky jídávali na zahrádkách
u babiček...
Rychlý a zdravý oběd v podobě šmakouna šmaky, které jsou pouze posypány
kořením, obalené v jogurtu,aby měly takovou menší krustičku a k tomu rizoto,
aneb doplňujeme sacharidy!
A muffiny jsem dělala podruhé, tentokrát na večeři, receptík už tady někde koluje,
ale abyste ho nemuseli hledat,ve stručnosti připomenu že na slané muffiny jsem použila
2 vajíčka+2 bílky,špenát,krůtí prsní šunku, koření-v tomto případě kari a baby špenát.
K tomu zeleninka na másle a lehce stravitelná večeře je na stole
S teplým počasím u mně roste touha dělat saláty, tady jsem využila kombinace
čínského zelí, rajčat, okurky,papriky, černých oliv to zelené, co vidíte zapichnuté
jsou mořské řasy,které najdete v nákupcích. No a aby to nebylo jen tak light
přidala jsem si fit řízek od firmy Kolma,líbilo se mi, jak voněl a že vypadal jako
špek,ale to bylo asi tak všechno:-D nic tak hnusného jsem už dlouho nejedla
a tak jsem proto další půlku vyhodila. Za mně ne!
O marinovaném tempehu jsem už také psala v nákupcích a
konečně byl čas a ta správná příležitost si ho udělat! Prostě
jsem ho akorát orestovala na olivovém oleji,s kopou čerstvé
zeleninky a brambory ve slupce. Mňam! I když ten marinovaný
má takovou zvláštní chuť, překvapila mne a přirovnala bych jí
k oříškům, určitě zařadím do jídelníčku!
Večeře? Oběd? Kdepak, toto byla odpolední svačinka, kdy mně
popadl hlad a mé tělo si žádalo pořádnou dávku masa! Udělala jsem si
proto kuřecí kousky s 2 rajčátky a čerstvou jarní cibulkou
Snídaně se mi málokdy podaří vyfotit, protože vstávám docela brzo a nebo
jí sním, než si vzpomenu, že bych jí mohla vyfotit, tak aspoň tota nedělní kašička,
kdy jsem použila bobule v rejži od mixitu s kiwim a pořádnou dávkou arašídového
másla! Dobrůtka!
Tady je můj nedělní, tedy včerejší oběd. Nic moc,co? Ale byla jsem na
celodenním výšlapu a potřebovala jsem rychle něco vymyslet do jídlonosiče-
když my už nemáme skoro žádné misky s víčkem! :-D
Pro někoho nejspíš neobvyklá kombinace,sladké se slaným, pro mě gurmánský požitek,
kdy jsem si dala baby špenát s rajčátkem,okurkou,zelenou paprikou,jarní cibulkou,
banánem a tvarůžkami!
A opět jeden z minulého týdenního kuchtění se saláty.
S baby špenátem, rajčátkem,cibulí,okurkou,mořskými
řasami,jsem to podělala kečupem :-D a racio špaldovými
chlebíčky,no ten kečup nic moc,ale měla jsem chuť na sladké
a kečup ji zahnal :-)
Tak co líbil se vám tento díl a nebo nestál za nic? :-D
Pondělní chuťovky VIII.
Hezký pondělní podvečer,
venku se nám to nějak mračí, fouká silný vítr a já si myslím, že nám něco
nepěkného přinese. Mám hlavu jak kopačák a to už od rána, budu to muset
vyřešit nějakým růžovým pomocníkem, protože čeho je moc, toho je příliš.
Dneska jsem byla po obchodech, sháním různé krávovinky na příští páteční
(to je slovo, co? ) catering, který bych měla udělat, byla jsem se také podívat
po novém kole, sehnala jsem hezké, za 12 tis cca, tak mi to teď vrtá hlavou,
než se načte nová mini nálož dobrot za minulý týden.
Záměrně říkám mini, protože nebyl čas moc vyvařovat, nestíhačky,
do toho práce na zahradě, tak i ta strava nebyla nic moc,snad to tento týden
bude lepší. Jdeme na to!
Zeleninkový salát s kuřecími kousky a tofu s mořskou řasou,
tady jsem si dala akorát nějaký květák, okurku,čínské zelí,rajčátka
a sójovou tatarku-slyšíte správně, bude o ni řeč v nákupcích
Toto je můj sobotní oběd, kdy jsem si udělala pohankové
karbenátky s tuňákem. Recept je velice prostý. Uvaříte si
pohanku,přidáte tuňáka,kečup,hořčici,cibuli,rozmixujete-ne moc,
přidáte 1PL strouhanky,usmažíte,upečete v troubě! ;-)
Když je chuť na sladké, ráda si dělávám sladký oběd nebo sladkou
večeři, je to určitě lepší, než sprášit jako včera večer celou tabulku
čokolády. Tady jsem uvařila rýži v mléce, přidala jedno menší nastrouhané
jablíčko a abych to vylepšila přidala jsem šmakoun štíhlé nudle, ozdobíte
carobem,skořicí a může se ke stolu
Ano! Vyzkoušela jsem poprvé domácí musli,jeho výrobu a jak
jsem se s tím "porvala" vám napíšu zase zítra
Jeden z obídků, kdy jsem si udělala kuřecí s čínským zelím,
ochutila jsem kari kořením, nahoře opět tatarka a jako
příloha kuskus pro tentokrát
A protože sladkého není nikdy dost, opět jsem si udělala posladku,
tentokrát večeři-uvařila jsem pohankové těstoviny, do nich vrazila
šmakouna meruňkového, máslo bez cholesterolu, pocukrovala stévií
Tak když už vážně není čas a nejde to jinak, tak krabičkuju-
tady jsem si udělala barevnou variaci nastrouhaného čínského zelí,
mrkvička, je tam i celer na spodku cherry rajčátko a mozzarela
jako zdroj bílkovin, přikusovala jsem k němu bio dalamánek ASON-
opět o něm bude řeč v nákupcích
Asi určitě nejlepší večeře tohoto týdne, kdy mi nebylo do zpěvu, neboť
jsem byla po měření na inbody a hodnoty pořád nechcou nahoru-tomu
se taky budu věnovat v tomto týdnu, jak válčím s tím neřádem,ale co že
to tady mám na taléřku? Tak jsou to kuřecí prsa z bio farmy, která jsem
obalila v bílém jogurtu,bazalce,česneku-vznikne taková majda, a pak jsem
je obalila v ovesných vločkách a usmažila, s rajčátkem,ideální večeře :-)
U většiny jsem našla super tipy na snídaně, dělala jsem například mrkvánky,
které si troufám říct se mi moc povedly,ale zapomněla jsem je vyfotit,tak
snad příště. Tady jsem si udělala domácí bochánky, recept jsem použila
stejný jako na cibulkové croissanty, který už na blogu je :-)
Zítra se můžete těšit, jak jsem si udělala domácí musli a jak jsem se
rozčílila s in Body :-) krásný zbytek dne přeje Dash
Pondělní chuťovky VII.
Hezký pondělní večer,
to byl zase den dneska, bože, viděli jste to počasí? A to jsem
šla na úřad práce, kde bylo asi milion lidí, hnusní na mně byli,
že jsem to pak musela vyluftovat sportem a koupit si arašídové
máslo, kterého už ve mně půlka zahučela. No a co?!?
A když už zmiňuju jídlo, tak právě nahrávám fotky z foťáku
a jsem sama zvědavá, jaké úlovky jsem si pro vás připravila
v tomto týdnu, zdá se mi, že nějak zapomínám fotit a fotek je málo,
i když, to říkám pokaždé, že? :-D
Měla jsem chuť na proteinovku s nížším obsahem sacharidů-moje další šampiónová snídaně
ve formě Šmakoun štíhlé nudle,které jsem opražila na kokosovém oleji, k tomu jsem přidala
mango a posypala grankem(sláva dnes jsem koupila Carob!! )
Po šmakounovi následuje šmakoun, byla jsem v Praze na pohovoru,tomuto tématu se budu nejspíš brzy věnovat, došla jsem k ségře domů a měla neskutečný hlad-ráno jsem si udělala z mixitu rýžovku s bobulema,ale "domů" dojela kolem 14h, tak jsem se odbyla kupovaným salátem,studeným šmakounem mexiko a nějaké crackery,no tak takový oběd by fakt neměl být,ale dávám to sem,neb ani já nejsem perfektní a prostě není čas a to jídlo odbydu...
Tak snad si tad zlepším reputaci, vypadá to možná divně,ale chutnalo to úžasně.
Udělala jsem si totiž pizzu! Už jsem vyzkoušela dělat pizzu s polentou-návod, jak
si takovou pizzu udělat, najdete v chuťovkách.Tady byla z květáku, který byl teď v
akci tuším v Kauflandu a mně se doma už nějaký den povaloval.Říkám si, co s ním?
A měla jsem fakt chuť na pizzu,přítel google mi vygooglil,že budu potřebovat
250g květáku
1 vejce
2PL mouky(já dala celozrnnou žitnou)
pizza koření
rajský protlak
suroviny dle chuti na ozdobení
Květák jsem uvařila, rozmačkala takovým tím hnětačem na brambory,přidala vejce,mouku,
koření,udělala těstíčko,to dala na pečící papír a pekla na 170 asi 10minut,vytáhla jsem,nedala jsem
protlak,ale rovnou jsem dala rajčátka,cibuli,tuňáka a kuřecí šunku, sýr a dala dopéct asi na dalších
15 minut. Fakt lahod a tady je maminčina verze s vepřovou šunkou a jedním žloutkem navíc-co zbylo
od pečení proteinové roládky:-)
Lehká zdravá večeře,aneb když se večer opijete a máte i přesto chuť
si udělat něco lepšího,aby se alkohol lépe vstřebával. Tady pouze krůtí
kousky na kari s arašídama a špenátem
Po ranních 5km běhu zasloužená porce teplé kašičky z
mixitu s morušemi, rybízem,hrozinkama, mňam!
V jednoduchosti je základ, udělala jsem si kuřecí kousky
na kokosovém oleji,přidala kari koření,sójovku,nasekané
čínské zelí, trošku pórku,přílohu mi tvoří mix quinoa s bulgurem
a nahoře je úžasná tatarka ze sóji,určitě se objeví v nákupcích,
tak sledujte,pokud ještě neznáte!
Proteinová večeře-zbytek šmakounů štíhlé nudle,
do toho jsem přidala pouze krůtí šunku výběrovou,
přidala pár bylinek a tradá,hurá,jejda a je to :-)
Polotovary nemám ráda, ale tento vypadal tak dobře, že musel
zkončit v mém nákupním košíku. A co to je? Je to zeleninové
špaldoto od Bio Harmonia,fakt úžasná záležitost, já si ho akorát
vylepšila tuňákem ve vlastní šťávě!
Po tréninková svačinka ve formě
smoothie-ham ham. Tady vidíte
banán/mango/tvaroh bez mléka,
bez vody,proto ta lžička :-D
Borec nakonec nemusí být jenom ve sportu, ale třeba i
ve jídle. Recept? Tady je:
1 hrnek celozrnné mouky
3/4hrnku mléka
2PL kokosového (klidně i olivového) oleje
2PL medu, troška stévie
1 banán
1 vejce
Holandské kakao
prášek do pečiva,vanilkový cukr
kokos na nazdobení
Měla se stavit a stavila se :-) Pavlína-dcera od mamčiného přítele,
která chce zhubnout přebytečná kila,tak jsem jí upekla tuto dobrotu-
boule měla až za ušima. Postup? Pouze to všechno smícháte,krom
banána,který nakrájíte na kolečka-nemačkala jsem ho a
dáte do vymazaného a vysypaného srnčího hřbetu,pekla jsem cca 180
půl hodinky, ozdobila jsem kokosem a cik cak zdobítkama :-)
Tak co, potěšila jsem vás nebo to nebylo v týdnu nic moc? Nemusíme být
gastronomové, abychom dobře, chutně a zdravě jedli, no ne? :-)
Pondělní chuťovky VI.
Zdravé chuťovky
Ahoj,ahoj:-)
tak tu máme zase pondělí a s pondělím přichází co?
Škola,práce,povinnosti,ale s tím i spojené zdravé chuťovky
na můj blog. I když se teď stravuju tak trošku jinak, našla jsem
ve foťáku pár dobrůtek, se kterými se s vámi mile ráda podělím
Tady se jedná o zdravou svačinku po cvičení, kdy jsem
rozmixovala jeden banán s 2PL tvarohu,trošku mléka a ozdobila skořicí
tak tu máme zase pondělí a s pondělím přichází co?
Škola,práce,povinnosti,ale s tím i spojené zdravé chuťovky
na můj blog. I když se teď stravuju tak trošku jinak, našla jsem
ve foťáku pár dobrůtek, se kterými se s vámi mile ráda podělím
Tady se jedná o zdravou svačinku po cvičení, kdy jsem
rozmixovala jeden banán s 2PL tvarohu,trošku mléka a ozdobila skořicí
Kdo by neznal caprese? (doufám, že se to tak píše) tak já jsem si ho v týdnu
dopřála hned dvakrát a mozzarela mi už po dnešním nákupu opět "straší" v ledničce" ochutila
jsem pouze bazalkou,olivovým olejem a servírovala chlebíkem z pekárny
Máte rádi uzené? Máte rádi zelí? A máte rádi zdravé věci?
Tak tato dobrůtka je přímo pro vás!
Potřebujeme:
100g celozrnné mouky
150g špaldové mouky
1 vejce
trocha olivového oleje nebo másla
1 kelímek bílého jogurtu
balíček uzeného tofu
100g kysaného zelí
sůl,kmín,voda dle potřeby
Postup:
Smíchala jsem si mouky s vajíčkem,olejem,jogurtem,přidala sůl a vodu,aby mi vzniklo
vláčnější těsto. Jednu část jsem dala na pečící papír a na něj přidala najemno nakrájené
tofu,posypala jsem zelím,kmínem,připlácla zbytek těsta,poťapkala a pekla při 180 stupních
asi půl hodinky. Doma se jenom zaprášilo!
Pozn. uzené tofu je důležité-dodá tomu vážně šmrnc!
Chia pudinkg
Měla jsem odpoledne chuť na nějakou dobrůtku, tak jsem si řekla, že
vyzkouším už konečně ta chia semínka a udělala jsem si k odpolední kávě puding.
Je to jednoduché! Smícháte chia semínka s vodou,aby vám vznikla taková
lepkavá hmota,přidáte lžičku medu,pokrájíte banán a ozdobíte nastrouhanou čokoškou
Tento recept už tady byl-kokosové placičky,tady jsem je ale vylepšila a
dala půl na půl kokosovou mouku a půl špaldovou,dobrůtka na snídani!
Kdo z nás by neznal lečo? Smíchala jsem pouze rajčátka
s paprikou,vajíčkem a nějakým tím bílkem navíc, zdravá odpolední
svačinka za pár minut
Domácí chlebík s tataráčkem-dokonalá večeře
Tofu miluju na jakýkoliv způsob, tady jsem si dala úplně naspod bulgur,
přiklopila to směsí
z rajčat,cibule,papriky,pórku a samozřejmě tofu na kari.
A co za dobroty jste si uvařili vy v minulém týdnu? :-)
Zdravé pondělí V.
Hezké pondělní odpoledne,
jak jste začali tento nový týden? Jste doma? V práci? Ve škole?
Musím se vám pochlubit, že jsem většinu věcí sbalila a už mi chybí
fakt nějaké drobnosti, jediný problém je ten, že se ještě pořád neví,
jestli vyrazíme ve středu a nebo ve čtvrtek,ale papírově mám všechno
vyřízené a to, co mi chybí sbalit bych v panice do 2hodin naházela do
dalšího z kufrů. O mém stěhování asi bude nejspíš také článek,ale dneska
to bude o jídle! I když jsem moc neexperimentovala za minulý týden,
prostě není čas,tak přece jen se mi podařilo z foťáku ukořistit pár
hezkých fotek dobrého jídla :-)
Špenátové palačinky s rajčátkem
Potřebujeme:
100g špenátu (já použila mražený od Bonduelle)
100g rajčat
1 vejce
20g špaldové mouky
50g ricotty
Postup:
Smíchala jsem si rozmrzlý špenát společně s vajíčkem,moukou,osolila,přidala provensálské
koření na ovonění. Usmažila placku,kterou jsem naplnila ricottou,kterou jsem ochutila česnekem
a pažitkou a plátky rajčete. Vše jsem zabalila do tvaru palačinky a ozdobila zbylými rajčátky.
Nutriční hodnoty:
1125 KJ
15,1g bílkovin
23,26g sacharidů
12,67g tuků
Jedna z mála teplých ranních snídaní tohoto týdne,ale za to jsem si jí vážně vychutnala!
Zapečená ovesná kaše
Pro výrobu této dobroty potřebujete:
30g vloček (já použila mix od Dr.Mačatého z mixitu,tudíž jsem nepřidávala žádná semínka)
1 vaječný bílek
1 větší banán
Pozn. v původním receptu je i mléko a já na něho ráno nějak zapomněla,ale i tak to bylo moc dobré! :-)
Postup:
Smíchala jsem si vločky s bílkem a půlkou banánu,který jsem si rozmačkala vidličkou. Směs dala do mističky,pokladla jsem zbytkem banánu,jemně posypala skořicí a stévií
Nutriční hodnoty:
827 KJ
8,25g bílkovin
35,16g sacharidů
3,33g tuků
A u teplých snídaní ještě chvilku zůstaneme,tady je další! Naprosto úžasná snídaně, kterou jsem si v týdnu udělala dvakrát. Jak jste se mohli dočíst v nákupcích,koupila jsem si kokosovou mouku! A udělala z ní tyto skvělé palačinky/placičky, říkejme tomu jak chcete, ale je to vážně gurmánský orgasmus!! Díky kokosové mouce,která obsahuje velké množství vlákniny, jsou hutné, tudíž úžasné ranní nakopnutí do dlouhého dne!
Kokosové palačinky
Potřebujeme: (z porce jsem jich měla 7)
30g kokosové mouky
30g tvarohu(já použila bílý jogurt a šlo to)
1 bílek
1 střední banán
1 lžička stévie,skořice,jahodová marmeláda na ozdobení
Postup:
Smíchala jsem si kokosovou mouku s tvarohem,bílkem,přilila trošku vody (asi 3 panáky) těsto by mělo být tužší,ale zase ne moc. No a smažíme mini palačinky. Je pravda, že příště určitě kokosovou mouku namíchám třeba se špaldovou-špatně držela tvar,jak se všude uvádí,je to pravda! :-D ale ta vůně je dokonalá,samozřejmě musíte mít rádi kokos. Poté jsem pouze ozdobila kolečky banánu,skořicí,stévií a jahodovou marmeládou Deluxe z Lidlu ;-)
Nutriční hodnoty:
760KJ
13,38g bílkovin
25,5g sacharidů
2,78g tuků
Neomrzujcí klasika-jarní salátek s uzeným tofu,
který se objevil v nákupcích do komůrky :-)
Večer jsem měla chuť na něco teplého, najela jsem
si na stránky Martina Jelínka a našla recept na Guláš z hlívy!!
Potřebujeme:
1 menší brambor
100g hlívy
50g cibule
2 stroužky česneku
červená paprika,sůl,pepř,pro dochucení
Postup:
Nejdříve jsem si spařila cibulku na kapce oleje a troškou vody,přidala nakrájenou hlívu,prolisovaný česnek,koření,přidala asi skleničku vodu,promíchala,nakrájela menší brambor a za stálého míchání s troškou vody jsem nechala "pracovat" asi půl hodiny. Mezitím se mi brambor krásně rozvařil a já se s plátkem vícezrnného chleba najedla jako královna
Nutričí hodoty bez chleba:
683 KJ
7,39g bílkovin
31,3g sacharidů
1,06g tuků
Když není čas a vy máte hlad, není radno hledat proč,ale prostě toto byl vážně chudý oběd :-D uvařila jsem si růžičkovou kapustu v zeleninovém bujónu, rozmačkala vidličkou,přidala 2 plátky sýru a dala zapéct do trouby,bylo to teplé,bylo to dobré a bylo toho dost...to, že to jednou nevypadá extra,mi vůbec nevadilo
A když jsme u té růžičkové kapusty, tady jsem si ji udělala v parním hrnci
společně s rajčátkem, uzeným tofu a klíčky mungo
Měla to být čokoládová bábovička,ale protože ještě nejsem v Česku,abych mohla Terezce zabit jednu bábovičku z dětské sady:-D byla jsem donucena směs dát do mé klasické zapékací misky a tak z toho není bábovička,alečokoládový bochánek,ale úspěch pro mé chuťové buňky má i tak!
Potřebujeme:
10g kokosové mouky
10g špaldové mouky
5g strouhaného kokosu(cca)
Stévii na oslazení
1 vaječný bílek
20g 70% čokošky (velké ponaučení po 99% :-D )
1/2 kypřícího prášku do pečiva
Postup:
Prostě jsem to všechno smíchala,vylila na pečící papír do formy na bochánek,pekla jsem na 180 stupňů něco kolem 35minut,Ozdobila jsem si ho hvězdičkami z marcipánu a kokosem
Nutriční hodnoty:
913KJ
7,22g bílkovin
13,4g sacharidů
7g tuků
Jak už jsem psala, kokosová mouka má velké využití v kuchyni a protože miluju kombinaci sladké/slané, vyzkoušela jsem si udělat palačinku z kokosové mouky s uzeným lososem...Love Love!!!
Potřebujeme:
130g špenátu
25g tvarohu
25g uzeného lososa
1 bílek
20g kokosové mouky
koření dle chuti+kapku citrónové šťávy
Postup:
V misce jsem si promíchala špenát, bílek,mouku,udělala placku. Tvaroh jsem ochutila kořením na ryby,namazala na placku,pokladla kousky uzeného lososa,zakápla citrónem.
Nutriční hodnoty:
615KJ
16,75g bílkovin
9g sacharidů
5,6g tuků
No a zakončíme rizotem z hlívy ústřičné.
Uvařila jsem si rýži, do které jsem přidala osmaženou hlívu,
uzeného lososa a čerstvou cibulku :-)
Našli jste inspiraci? Co si uvaříte? :-)
Zdravé pondělí IV.
Krásný pondělní večer,
doufám, že jste nový pracovní týden odstartovali alespoň
s patřičnou energií a elánem, jako já!
Chmury, o kterých jsem včera psala, jsou pryč a já se ráno
probudila s úsměvem na tváři,neboť mně opět probudili ti uřvaní ptáci! :-D
A nebo že by bylo něco pravdy na tom, že ráno moudřejší večera?
Ale dost řeči a pojďme na jídlo, doufám, že se na to těšíte! Tak tady
je dnešní estráda:
A začínáme jednou ze snídaní- tady jsem si dala ovesné vločky, které jsem prokládala lesním ovocem a banánem, poslední vrstvu tvoří lesní ovoce a to celé jsem zalila kokosovým mlékem
Stala se mi úplná katastrofa-toto jídlo jsem zapomněla vyfotit naaranžované! No a co že jsem to tady snídala? Palačinky z pohankové mouky-smíchala jsem mouku a sójové mléko s příchutí vanilky-to je vše!! Mouka z pohanky má jako jedna z mála,možná je snad i jediná, která nepotřebuje vajíčko,aby držela tvar...je to rychlé, je to zdravé a finančně nenáročné!
I tento uplynulý týden jsem měla chuť na nějakou dobrou pizzu a jak tak vidím ten obrázek, řekla bych, že si ji tento týden opět založím do jídelníčku-opět rychlovka,finančně nenáročný oběd a nebo lehká večeře. Já jsem si k ní dala misku hlávkového salátu a byla jsem napraná. Chcete recept? Tady je:
Polentová pizza
Potřebujeme:
40g polenty
100g rajčat
50g žampiónů
plátek sýra
zeleninový bujón
Postup:
Polentu si uvaříme v bujónu-má takhle více chuti,případně osolíme, vaříme do té doby, dokud nám nevznikne hustá kaše. Na pečicím papíře z hmoty vytvoříme placku a dáme na 10minut do trouby.Mezitím si nakrájíme rajčata,žampiony.Obložíme částečně upečenou placku,přidáme sýr a dopékáme cca 8-12minut. V původním receptu je i rajčatový protlak,ale mně to stačilo i takhle. V jednoduchosti je krása :-)
Energetické hodnoty: 949KJ
12,27g bílkovin
37,4g sacharidů
2,7g tuků
Moje menší svačinka-udělala jsem si pouze půlku celozrnné tortily,naplnila jí hráškem,kukuřicí,rajčátkem,hlávkovým salátek a lžčkou tuňáka,zakápla citrónem
Zase ty moje tagliatelle těstoviny-já je ale tak miluju a jsou tak dobré!
Tady jsem si k nim udělala lilek s rajčátkem,prolisovaný česnek,olivový olej
a candáta,kterého jsem posypala hraškou bez lepku
A tady už je mega tortila! :-D
Naplnila jsem jí vařeným vajíčkem,
kuřecím masem,zeleninovou směsí
a jako sósík použila kokosové mléko
Když jsem na blogu u Efie objevila recept na ovocnou bublaninu,řekla jsem si, no to musím upéct! A to jsem také udělala, hned jak jsem ti napsala komentář, běžela jsem péct :-D a ta vůně,bože to bylo nepopsatelný!! Ještě jednou ti děkuji Ef ;-)
Potřebovala jsem:
100g špaldové mouky
1 vejce-bílky a žloutky zvlášť
1/2 kypřícího prášku
60-70ml vody a nebo mléka
60g bílého jogurtu
50g ovoce dle vašeho výběru-já zase použila lesní ovoce
1 čajová lžička skořice a 1PL stévie
Postup:
Mouku jsem smíchala s moukou,kypřícím práškem,žloutkem,stévií,mlékem-já použila mandlové od Bjorgu, jogurtem a vypracujeme vláčné těsto. Z Bílků vyšleháme tuhý sníh a něžně vpracujeme do těsta. Takto připravené těsto jsem vlila do formičky,pocukrovala stévií,skořicí,pokryla ovocem a pekla asi 35minut při 180 stupních. Mňam!
U Moniky na blogu jsem odkoukala recept na vaječné muffiny,tak je posílám dále do světa :-)
Vaječné muffiny+ jarní salátek:
Potřebujeme:
2 bílky
50g kuřecí šunky
100g špenátu
100g rajčat
jarní salátek je koupený,zakápla jsem ho kokosovým mlékem
Postup:
Vymazala jsem si olivovým olejem formičky na muffinky a vykladla je šunkou. V misce jsem smíchala zeleninu s vaječnými bílky,okořenila,zabalila cancůrky,které číhaly,až dočíhaly :-D a dala jsem je péct asi na 20minut 180-190 stupňů. Lehká večeře je na světě!
Nutriční hodnoty: 845KJ
21,05g bílkovin
12,2g sacharidů
5,58g tuk Vynikající večeře ve formě sladkých batátů
smíchaných se šunkou, vajíčkem,sýrem a
samozřejmě můj oblíbený lilek
Další placičky,ale tyto nejsou jen tak ledajaké, přikoupila jsem další cizrnu a tady vám ji ukážu ve slané podobě :-)
Potřebujeme:
1PL špaldové mouky
70g vařené cizrny (já koupila v plechovce)
70g strouhané mrkve
1 bílek
kapka kokosového mléka
koření na dochucení
Postup:
Všechno jsem to smíchala dohromady a na kapce oleje udělala placičky,k tomu salátek a cottage
Nutriční hodnoty: (pouze placičky) 755KJ
9,79g bílkovin
27,34g sacharidů
2,5g tuků
Miulý týden jste u mně mohli vidět citronovo-cizrnový koláček,teď jsem udělala téměř stejný, ale s čokoládou 99% kakaem-řekla bych, že to bylo naposledy, co jsem použila tuto čokoládu, příště klidně dejte čokoládu s 70-85% čokolády, jinak to neosladíte, i kdybyste chtěli :-D
Potřebujeme:
200g vařené cizrny (u mně pořád plechovka)
15g stévie
50g 99% čokolády (dejte fakt jinou!)
1 vejce
1/2 prášku do pečiva
Postup:
Cizrnu jsem mixovala v mixéru.Mezitím jsem si dala rozehřát čokoládu s troškou vody,přidala do cizrny,mixovla. Přidala jsem vejce,stévii,prášek do pečiva,umixovala dohladka. To vše jsem vylila do formičky,kterou jsem vytřela olivovým olejem a upekla. No, dát tam jinačí čokoládu,bylo by to lepší, ale chybami se člověk přeci učí,ne?
Nutriční hodnoty:
5,6g bílkovin
11g sacharidů
10g tuků
Tak jak se vám toto pondělí líbilo? Doufám, že jste byli jakš takš spokojení a že jste našli tipy, co si v týdnu uvařit za dobrůtku :-)
Zdravé pondělí III.
Krásné pondělní odpoledne :-)
po vyčerpávajícím víkendu jsem tu s novou dávkou do
rubriky zdravého pondělí,když se tak dívám na fotečky,
tak to jsem si to zase dopřávala,ale to já ráda! Pojďme
se podívat, co jsem si na vás připravila tentokrát..
Pizzu jsem neměla ani nepamatuju a tak jsem si vytvořila
svou nejoblíbenější-Hawai
Pizza Hawai
Potřebujeme:
1 menší rajče 40g pohankové mouky
2 ks česneku 1 plátek (22g) Eidamu
1/2 prášku do pečiva 75g ananasu (já použila z plechovky)
30g šunky voda,koření dle chuti
Postup:
Z rajčete jsem si udělala takovou směs, něco jako protlak-povařila jsem ho v osolené vodě,dokud úplně nezměklo,přidala jsem česnek,oregáno,tymián,povařila jsem a rozmixovala. Dále jsem si mouku smíchala s 1PL vody,kypřícím práškem a vytvořila jsem si placku,kterou jsem nechala 1/2h odpočívat na pečícím papíře. Dále jsem placku pokryla protlakem,ozdobila šunkou,nastrouhaným sýrem a ananasem. Pekla jsem při 180 stupních asi 30minut.
Nutriční hodnoty: 1290KJ
17,4g bílkovin
46g sacharidů
5,3g tuků
Teplá snídaně je pro mě teď taková potřeba, jako dobrá zmrzlina v horkých dnech. Do této ovesné kaše jsem si přimíchala karob,stévii, směs lesního ovoce a banán
Už jsem se zmínila o tom, že jsem si o víkendu krabičkovala, to, že jsem krabičku snědla v neděli večer,
protože jsem neodolala čerstvým rybám,hranolkům a ani úžasnému Mc Flurryho od Mc Donaldu, je už věcí druhou. V této krabičce jsem smíchala shirataki,brokolici, rajčátko a uvařené vajíčko
Už delší dobu jsem ťukala do googlu slova jako "zdravý cheascake, mrkvový cheascake,
mrkvový koláč" až jsem našla recept, který jsem si upravila a udělala si tzv. falešný cheascake
Falešný cheascake
Potřebujeme:
1/2 kypřícího prášku do pečiva 1 čajová lžička skořice
1 kelímek citrónového jogurtu 1 vaječný bílek
1 čajová lžička stévie 70g strouhané mrkve
30g špaldové mouky
Postup:
Smíchala jsem si kypřící prášek,mouku,skořici a mrkev. Z bílků a stévie jsem vyšlehala tuhý sníh a přidala do již hotové směsi. Formičky jsem si vytřela olivovým olejem a naplnila směsí. Pekla jsem asi 20minut při 200 stupních. Po vychladnutí jsem bochánky rozřezala a naplnila citrónovým jogurtem.Protože mi ještě zbyl,ozdobila jsem jím své mini cheascakes a posypala strouhanou mrkvičkou.
Nutriční hodnoty: 833KJ
10,5g bílkovin
36,2g sacharidů
1,2g tuků
Polentu jsem nevařila už hodně dlouho a když jsem uviděla na jednom z mých oblíbených blogů
HRANOLKY z polenty, neváhala jsem a musela jsem vyzkoušet. Chutnají úžasně! Předem varuji- jsou dlouhé na přípravu,takže i když jsem k nim měla kuřecí steak s broskví,snědla jsem ho dřív,neboť studený steak já nemusím a proto tady vidíte pouze hranolky s jarním salátkem
Polentové hranolky:
Potřebujeme:
40g polenty
2ks česneku
20g strouhaného sýra
cca 100ml vody či mléka
sůl,pepř,oregáno,tymián
Postup:
Nejdříve si připravíme polentu,kterou si lehce osmahneme na pánvičce s tymiánem a oregánem,aby se nám provoněla. Zalijeme vodou,povaříme 6minut,přidáme prolisovaný česnek a strouhaný sýr,dochutíme.Vznikne nám velice hustá kaše,kterou dáme vychladnout na pečící papír.Vychlazenou hmotu nakrájíme na tenké plátky a pečeme dobrých 45minu,střídala jsem 180-200 stupňů.
Nutriční hodnoty: 820KJ
9,3g bílkovin
37,5g sacharidů
2,16g tuků
Koupila jsem si ve zdravé výživě mandlové nesyřené mandle a tak jsem si řekla, že bych s nimi mohla vykouzlit nějakou dobrotu, než je spráším jen tak na posezení no a vznikly z toho mandlové placičky
Potřebujeme:
20g špaldové mouky
150g kiwi
1 ovocný jogurt
25g nasekaných neloupaných mandlí
2 bílky
Postup:
Z bílků a trošku soli si ušleháme tuhý sníh,přidáme stévii a šleháme,aby se nám na sladkém krému tvořily špičky. Do sněhu opatrně přimícháme mouku a mandle. Na pečícím papíře jsem si udělala 4 placky,které jsem pekla při 200 stupních 15minut. Jakmile vychladly,naplnila jsem 2 placky ovocným jogurtem,kolečkem kiwi a přikryla další plackou,ozdobila zbytkem jogurtu, kiwim.
Nutriční hodnoty: 1838KJ
21,5g bílkovin
52,7g sacharidů
14g tuků
Na cesty jsem si připravila směs od Dr. Mačatého z mixitu,
přidala jsem vanilkový jogurt,ozdobila hruškou a skořicí. V prázdné skleničce od nutely
chutnalo více než skvěle :-)
Co to tady mám? Tak toto byla snídaně pro přítele na cesty,jedná se o svatomartinské rohlíčky od maminky.Je to maximální energetická bomba, ale protože se mi je podařilo tak hezky nazdobit a vyfotit,musela jsem se pochlubit. Kdyby někdo chtěl recept do prasečích dnů, klidně dodám :-)
Nevím jestli to dělá ta zima, která u nás udeřila a špatné počasí, že mám chuť mlsat-ne, že bych měla hlad,ale prostě na něco chuť a tak jsem si udělala tvarohové gulky s mákem,které sice nebyly na plánu dne,ale chutím ještě poručit neumím :-)
Potřebujeme:
1 kelímek bílého jogurtu
30g pohankové mouky
1 žloutek
10g stévie
mák na obalení,případně ovoce
Postup:
Jogurt,mouku,stévii,žloutek smícháme dohromady, z hmoty tvoříme kuličky,které vložíme do vroucí vody a vaříme, dokud nevyplavou.Horké obalíme v máku,posypeme stévií.Můžeme je plnit ještě ovocem či džemem
Tady dávám ukázku večeře po cheat dnu-jarní salátek,kde byl zelený salát,zelená paprika,červená paprika, mrkev, bílé zelí a to vše jsem si ozdobila Tofinellkama,o kterých jsem mluvila v nákupcích do komůrky
Ať už si dáte tuto dobrotu na večeři a nebo na obídek
určitě vám zachutná. Tady jsem večeřela tuňákovou
fašírku s hráškovým pyré
Potřebujeme:
40g tuňáku ve vlastní šťávě 50g cibule
100g hrášku 1 menší uvařený brambor
1 tavený sýr 1PL mouky/strouhanky
50g rajčat případně strouhaný sýr,koření dle chuti
Postup:
Na pánvičce jsem si osmahla cibulku,přidala rajčata,zalila vodou a okořenila dle chuti(curry,kuruma,sůl)
Přidala jsem nastrouhanou uvařenou bramboru a tuňáka. Nakonec můžeme přidat nastrouhaný sýr, kdo chce,já ho nedávala. Směs rozmixujeme a přidáme mouku či strouhanku-já strouhanku neměla,ale i ze špaldové mouky se mi podařilo udělat menší placičky,které jsem upekla na pečícím papíře za 25minut. Mezitím co se mi to peklo, jsem si rozvařila hrášek v trošce vody,rozmixovala. Přidala jsem tavený sýr,trošku soli. No a výsledek vypadá docela dobře, co vy na to?
Nutriční hodnoty mého talířku: 940KJ
19,9g bílkovin
31,5g sacharidů
1,3g tuků
Další pomazánka-protože mi zbyl tuňák a měla jsem ještě trošku mrkve,rozmixovala jsem tyto dvě suroviny se lžičkou tvarohu,osolila,opepřila a svačila s dvěma plátky knackebrotů a rajčátkama
Dát si sladký oběd? Proč ne? S pořádnou dávkou
domácího máslíčka, které mi donesla
bývalá kolegyně s pohankovými těstovinami,
stévií a mákem!
Tak a to by bylo pro dnešek všechno. Nalákala jsem vás opět na nějakou dobrůtku?
A co jste si vyvařovali vy?
jak jste začali tento nový týden? Jste doma? V práci? Ve škole?
Musím se vám pochlubit, že jsem většinu věcí sbalila a už mi chybí
fakt nějaké drobnosti, jediný problém je ten, že se ještě pořád neví,
jestli vyrazíme ve středu a nebo ve čtvrtek,ale papírově mám všechno
vyřízené a to, co mi chybí sbalit bych v panice do 2hodin naházela do
dalšího z kufrů. O mém stěhování asi bude nejspíš také článek,ale dneska
to bude o jídle! I když jsem moc neexperimentovala za minulý týden,
prostě není čas,tak přece jen se mi podařilo z foťáku ukořistit pár
hezkých fotek dobrého jídla :-)
Špenátové palačinky s rajčátkem
Potřebujeme:
100g špenátu (já použila mražený od Bonduelle)
100g rajčat
1 vejce
20g špaldové mouky
50g ricotty
Postup:
Smíchala jsem si rozmrzlý špenát společně s vajíčkem,moukou,osolila,přidala provensálské
koření na ovonění. Usmažila placku,kterou jsem naplnila ricottou,kterou jsem ochutila česnekem
a pažitkou a plátky rajčete. Vše jsem zabalila do tvaru palačinky a ozdobila zbylými rajčátky.
Nutriční hodnoty:
1125 KJ
15,1g bílkovin
23,26g sacharidů
12,67g tuků
Jedna z mála teplých ranních snídaní tohoto týdne,ale za to jsem si jí vážně vychutnala!
Zapečená ovesná kaše
30g vloček (já použila mix od Dr.Mačatého z mixitu,tudíž jsem nepřidávala žádná semínka)
1 vaječný bílek
1 větší banán
Pozn. v původním receptu je i mléko a já na něho ráno nějak zapomněla,ale i tak to bylo moc dobré! :-)
Postup:
Smíchala jsem si vločky s bílkem a půlkou banánu,který jsem si rozmačkala vidličkou. Směs dala do mističky,pokladla jsem zbytkem banánu,jemně posypala skořicí a stévií
Nutriční hodnoty:
827 KJ
8,25g bílkovin
35,16g sacharidů
3,33g tuků
A u teplých snídaní ještě chvilku zůstaneme,tady je další! Naprosto úžasná snídaně, kterou jsem si v týdnu udělala dvakrát. Jak jste se mohli dočíst v nákupcích,koupila jsem si kokosovou mouku! A udělala z ní tyto skvělé palačinky/placičky, říkejme tomu jak chcete, ale je to vážně gurmánský orgasmus!! Díky kokosové mouce,která obsahuje velké množství vlákniny, jsou hutné, tudíž úžasné ranní nakopnutí do dlouhého dne!
Kokosové palačinky
Potřebujeme: (z porce jsem jich měla 7)
30g kokosové mouky
30g tvarohu(já použila bílý jogurt a šlo to)
1 bílek
1 střední banán
1 lžička stévie,skořice,jahodová marmeláda na ozdobení
Postup:
Smíchala jsem si kokosovou mouku s tvarohem,bílkem,přilila trošku vody (asi 3 panáky) těsto by mělo být tužší,ale zase ne moc. No a smažíme mini palačinky. Je pravda, že příště určitě kokosovou mouku namíchám třeba se špaldovou-špatně držela tvar,jak se všude uvádí,je to pravda! :-D ale ta vůně je dokonalá,samozřejmě musíte mít rádi kokos. Poté jsem pouze ozdobila kolečky banánu,skořicí,stévií a jahodovou marmeládou Deluxe z Lidlu ;-)
Nutriční hodnoty:
760KJ
13,38g bílkovin
25,5g sacharidů
2,78g tuků
Neomrzujcí klasika-jarní salátek s uzeným tofu,
který se objevil v nákupcích do komůrky :-)
Večer jsem měla chuť na něco teplého, najela jsem
si na stránky Martina Jelínka a našla recept na Guláš z hlívy!!
Potřebujeme:
1 menší brambor
100g hlívy
50g cibule
2 stroužky česneku
červená paprika,sůl,pepř,pro dochucení
Postup:
Nejdříve jsem si spařila cibulku na kapce oleje a troškou vody,přidala nakrájenou hlívu,prolisovaný česnek,koření,přidala asi skleničku vodu,promíchala,nakrájela menší brambor a za stálého míchání s troškou vody jsem nechala "pracovat" asi půl hodiny. Mezitím se mi brambor krásně rozvařil a já se s plátkem vícezrnného chleba najedla jako královna
Nutričí hodoty bez chleba:
683 KJ
7,39g bílkovin
31,3g sacharidů
1,06g tuků
Když není čas a vy máte hlad, není radno hledat proč,ale prostě toto byl vážně chudý oběd :-D uvařila jsem si růžičkovou kapustu v zeleninovém bujónu, rozmačkala vidličkou,přidala 2 plátky sýru a dala zapéct do trouby,bylo to teplé,bylo to dobré a bylo toho dost...to, že to jednou nevypadá extra,mi vůbec nevadilo
A když jsme u té růžičkové kapusty, tady jsem si ji udělala v parním hrnci
společně s rajčátkem, uzeným tofu a klíčky mungo
Měla to být čokoládová bábovička,ale protože ještě nejsem v Česku,abych mohla Terezce zabit jednu bábovičku z dětské sady:-D byla jsem donucena směs dát do mé klasické zapékací misky a tak z toho není bábovička,alečokoládový bochánek,ale úspěch pro mé chuťové buňky má i tak!
Potřebujeme:
10g kokosové mouky
10g špaldové mouky
5g strouhaného kokosu(cca)
Stévii na oslazení
1 vaječný bílek
20g 70% čokošky (velké ponaučení po 99% :-D )
1/2 kypřícího prášku do pečiva
Postup:
Prostě jsem to všechno smíchala,vylila na pečící papír do formy na bochánek,pekla jsem na 180 stupňů něco kolem 35minut,Ozdobila jsem si ho hvězdičkami z marcipánu a kokosem
Nutriční hodnoty:
913KJ
7,22g bílkovin
13,4g sacharidů
7g tuků
Jak už jsem psala, kokosová mouka má velké využití v kuchyni a protože miluju kombinaci sladké/slané, vyzkoušela jsem si udělat palačinku z kokosové mouky s uzeným lososem...Love Love!!!
Potřebujeme:
130g špenátu
25g tvarohu
25g uzeného lososa
1 bílek
20g kokosové mouky
koření dle chuti+kapku citrónové šťávy
Postup:
V misce jsem si promíchala špenát, bílek,mouku,udělala placku. Tvaroh jsem ochutila kořením na ryby,namazala na placku,pokladla kousky uzeného lososa,zakápla citrónem.
Nutriční hodnoty:
615KJ
16,75g bílkovin
9g sacharidů
5,6g tuků
No a zakončíme rizotem z hlívy ústřičné.
Uvařila jsem si rýži, do které jsem přidala osmaženou hlívu,
uzeného lososa a čerstvou cibulku :-)
Našli jste inspiraci? Co si uvaříte? :-)
Zdravé pondělí IV.
Krásný pondělní večer,
doufám, že jste nový pracovní týden odstartovali alespoň
s patřičnou energií a elánem, jako já!
Chmury, o kterých jsem včera psala, jsou pryč a já se ráno
probudila s úsměvem na tváři,neboť mně opět probudili ti uřvaní ptáci! :-D
A nebo že by bylo něco pravdy na tom, že ráno moudřejší večera?
Ale dost řeči a pojďme na jídlo, doufám, že se na to těšíte! Tak tady
je dnešní estráda:
A začínáme jednou ze snídaní- tady jsem si dala ovesné vločky, které jsem prokládala lesním ovocem a banánem, poslední vrstvu tvoří lesní ovoce a to celé jsem zalila kokosovým mlékem
Stala se mi úplná katastrofa-toto jídlo jsem zapomněla vyfotit naaranžované! No a co že jsem to tady snídala? Palačinky z pohankové mouky-smíchala jsem mouku a sójové mléko s příchutí vanilky-to je vše!! Mouka z pohanky má jako jedna z mála,možná je snad i jediná, která nepotřebuje vajíčko,aby držela tvar...je to rychlé, je to zdravé a finančně nenáročné!
I tento uplynulý týden jsem měla chuť na nějakou dobrou pizzu a jak tak vidím ten obrázek, řekla bych, že si ji tento týden opět založím do jídelníčku-opět rychlovka,finančně nenáročný oběd a nebo lehká večeře. Já jsem si k ní dala misku hlávkového salátu a byla jsem napraná. Chcete recept? Tady je:
Polentová pizza
Potřebujeme:
40g polenty
100g rajčat
50g žampiónů
plátek sýra
zeleninový bujón
Postup:
Polentu si uvaříme v bujónu-má takhle více chuti,případně osolíme, vaříme do té doby, dokud nám nevznikne hustá kaše. Na pečicím papíře z hmoty vytvoříme placku a dáme na 10minut do trouby.Mezitím si nakrájíme rajčata,žampiony.Obložíme částečně upečenou placku,přidáme sýr a dopékáme cca 8-12minut. V původním receptu je i rajčatový protlak,ale mně to stačilo i takhle. V jednoduchosti je krása :-)
Energetické hodnoty: 949KJ
12,27g bílkovin
37,4g sacharidů
2,7g tuků
Moje menší svačinka-udělala jsem si pouze půlku celozrnné tortily,naplnila jí hráškem,kukuřicí,rajčátkem,hlávkovým salátek a lžčkou tuňáka,zakápla citrónem
Zase ty moje tagliatelle těstoviny-já je ale tak miluju a jsou tak dobré!
Tady jsem si k nim udělala lilek s rajčátkem,prolisovaný česnek,olivový olej
a candáta,kterého jsem posypala hraškou bez lepku
A tady už je mega tortila! :-D
Naplnila jsem jí vařeným vajíčkem,
kuřecím masem,zeleninovou směsí
a jako sósík použila kokosové mléko
Když jsem na blogu u Efie objevila recept na ovocnou bublaninu,řekla jsem si, no to musím upéct! A to jsem také udělala, hned jak jsem ti napsala komentář, běžela jsem péct :-D a ta vůně,bože to bylo nepopsatelný!! Ještě jednou ti děkuji Ef ;-)
Potřebovala jsem:
100g špaldové mouky
1 vejce-bílky a žloutky zvlášť
1/2 kypřícího prášku
60-70ml vody a nebo mléka
60g bílého jogurtu
50g ovoce dle vašeho výběru-já zase použila lesní ovoce
1 čajová lžička skořice a 1PL stévie
Postup:
Mouku jsem smíchala s moukou,kypřícím práškem,žloutkem,stévií,mlékem-já použila mandlové od Bjorgu, jogurtem a vypracujeme vláčné těsto. Z Bílků vyšleháme tuhý sníh a něžně vpracujeme do těsta. Takto připravené těsto jsem vlila do formičky,pocukrovala stévií,skořicí,pokryla ovocem a pekla asi 35minut při 180 stupních. Mňam!U Moniky na blogu jsem odkoukala recept na vaječné muffiny,tak je posílám dále do světa :-)
Vaječné muffiny+ jarní salátek:
Potřebujeme:
2 bílky
50g kuřecí šunky
100g špenátu
100g rajčat
jarní salátek je koupený,zakápla jsem ho kokosovým mlékem
Postup:
Vymazala jsem si olivovým olejem formičky na muffinky a vykladla je šunkou. V misce jsem smíchala zeleninu s vaječnými bílky,okořenila,zabalila cancůrky,které číhaly,až dočíhaly :-D a dala jsem je péct asi na 20minut 180-190 stupňů. Lehká večeře je na světě!
Nutriční hodnoty: 845KJ
21,05g bílkovin
12,2g sacharidů
5,58g tuk Vynikající večeře ve formě sladkých batátů
smíchaných se šunkou, vajíčkem,sýrem a
samozřejmě můj oblíbený lilek
Další placičky,ale tyto nejsou jen tak ledajaké, přikoupila jsem další cizrnu a tady vám ji ukážu ve slané podobě :-)
Potřebujeme:
1PL špaldové mouky
70g vařené cizrny (já koupila v plechovce)
70g strouhané mrkve
1 bílek
kapka kokosového mléka
koření na dochucení
Postup:
Všechno jsem to smíchala dohromady a na kapce oleje udělala placičky,k tomu salátek a cottage
Nutriční hodnoty: (pouze placičky) 755KJ
9,79g bílkovin
27,34g sacharidů
2,5g tuků
Miulý týden jste u mně mohli vidět citronovo-cizrnový koláček,teď jsem udělala téměř stejný, ale s čokoládou 99% kakaem-řekla bych, že to bylo naposledy, co jsem použila tuto čokoládu, příště klidně dejte čokoládu s 70-85% čokolády, jinak to neosladíte, i kdybyste chtěli :-D
Potřebujeme:
200g vařené cizrny (u mně pořád plechovka)
15g stévie
50g 99% čokolády (dejte fakt jinou!)
1 vejce
1/2 prášku do pečiva
Postup:
Cizrnu jsem mixovala v mixéru.Mezitím jsem si dala rozehřát čokoládu s troškou vody,přidala do cizrny,mixovla. Přidala jsem vejce,stévii,prášek do pečiva,umixovala dohladka. To vše jsem vylila do formičky,kterou jsem vytřela olivovým olejem a upekla. No, dát tam jinačí čokoládu,bylo by to lepší, ale chybami se člověk přeci učí,ne?
Nutriční hodnoty:
5,6g bílkovin
11g sacharidů
10g tuků
Tak jak se vám toto pondělí líbilo? Doufám, že jste byli jakš takš spokojení a že jste našli tipy, co si v týdnu uvařit za dobrůtku :-)
Zdravé pondělí III.
Potřebujeme:
Postup:
Zdravé pondělí II.
Krásné dobré pondělní ránko :-)
doufám, že jste se krásně vyspali do nového týdne
a že váš víkend byl alespoň tak suprovní, jako byl ten můj. Asi mi to ani nebudete věřit,
ale stala se mi dneska taková nemilá věc. Když jsem vám chtěla vložit tento článek,
počítač se vypl a odešel,tudíž jsem nastartovala tablet a píšu vám to znovu :-D
ať žije novodobá technologie!
V týdnu jsem se opět krásně pohostila, když jsem přetahovala fotky, měla jsem sliny až na tričku,
ještěže si za chvíli dám snídani :-) tak jdeme na to
a že váš víkend byl alespoň tak suprovní, jako byl ten můj. Asi mi to ani nebudete věřit,
ale stala se mi dneska taková nemilá věc. Když jsem vám chtěla vložit tento článek,
počítač se vypl a odešel,tudíž jsem nastartovala tablet a píšu vám to znovu :-D
ať žije novodobá technologie!
V týdnu jsem se opět krásně pohostila, když jsem přetahovala fotky, měla jsem sliny až na tričku,
ještěže si za chvíli dám snídani :-) tak jdeme na to
Začínáme mým pondělním obídkem
Tady jsem si udělala brokolicové placičky s krůtí šunkou. Postup je stejný jako u předchozích,všechno smícháme a tvoříme malé placičky. Tady jsem použila:
150g brokolice
30g krůtí šunky
1 vejce
1PL špaldové mouky
sůl,pepř,česnek,majoránka
Nutriční hodnoty:
710 KJ
17,5g bílkovin
13,2g sacharidů
6,49g tuků
Po tréninku mám často chutě na sladké a tady to bylo
nejen,že super rychlé, ale i sladké a zdravé!
Banánové smoothie
-menší banán nakrájíme na kolečka, umixujeme s mandlovým či jiným mlékem,přidáme lžičku stévie a ozdobíme nastrouhanou 85% čokoládou
Nutriční hodnoty
426 KJ
1,53g bílkovin
17,9g sacharidů
2,14g tuků
Je pravda, že není ryba, jako ryba. Pokud můžu, kupuju ryby pouze čerstvé, ale ne vždy si to člověk může dovolit. Pro tentokrát jsem si vzala pangasiuse-i když ho mnozí odsuzují, mně chutná,protože ho kupuji od značky Picard s minimální množství vody. Ale určitě se to nevyrovná vynikajícímu pstruhu,lososovi či okounovi
Tady jsem si ho udělala na grilu s kořením na ryby, pažitkou a pohladila jsem ho medem. Jako přílohu jsem zvolila celer, který jsem si uvařila a dodělala na pánvičce s kari a sójovou omáčkou
Ne, já s těma plackama prostě nedám pokoj :-D respektive se snažím najít placky, které mi budou chutnat nejvíce, z které suroviny budou ty nej a musím vám říct, že tyto vedou! Jak na ně?
Potřebujeme:
1 větší mrkev
1 cibuli
1 vejce
1PL pohankové mouky
olej na smažení
Mrkev jsem si nastrouhala na jemno,cibuli nakrájela na malé kousíčky,osolila,opepřila,přidala vejce s moukou a klasicky smažila na lžičce olivového oleje. Jsou úplně jiné, než ty, co jsem dělala třeba z cukety nebo brokolice. Jsou o moc lepší!!
Nutriční hodnoty:
1005 KJ
10,5g bílkovin
29,8g sacharidů
10,2g tuků
Někdy je prostě na čase udělat si změnu, tady vidíte
mou slanou snídani,ale určitě tento receptík poslouží
jako odpolední svačinka a nebo snídaně,jako u mně
Papriky jsem zbavila semínek, nakrájela na kolečka. V misce jsem rozbila dvě vajíčka, osolila,přidala kari a červenou papriku. Na pečící papír naskládáme papriky a vylijeme do nich vaječnou směs. Pečeme cca 15minut na 170. S wasa knackebrotem nebo jiným pečivem delikateska
Jak jste si mohli přečíst v mých nákupcích, koupila jsem si cizrnu a v minulém týdnu s ní docela dost experimentovala.
Tady je odpolední cizrnovo-řepná pomazánka:
100g cizrny
2 stroužky česneku
1PL olivového oleje
50g vařené řepy
sůl,pepř
-všechny ingredience smícháme a rozmixujeme mixérem dohladka. Mažeme na pečivo,knackebroty nebo můžeme použít k masu jako dip ;-)
Nutriční hodnoty:
799 KJ
6,65g bílkovin
20,9g sacharidů
9,1g tuků
A u cizrny ještě chvilku zůstaneme. Na jednom blogu dělala holčina tento super bochánek,koláček, jak to chcete nazývat, z cizrny. Řekla jsem si, když už jí mám doma, budeme experimentovat! Dělala jsem koláč z červené řepy, fazolí,co taková cizrna? No problem. Jdeme na věc! :-)
Cizrnovo-citrónový koláček
Potřebujeme:
150g vařené cizrny
15g stévie/med/javorový sirup
1/2 prášku do pečiva
1 vejce
10g citrónové kůry+1čajová lžička citrónu
citrónový jogurt
Postup:
-opět nic složitého. Všechny ingredience až na citrónový jogurt dáme do mixéru a umixujeme dohladka.Formičku vyskládáme pečícím papírem a těsto do něj vlejeme. Pekla jsem asi půl hodinky na 170-180 stupních. Po upečení necháme vychladnout. Vychlazený koláček potřeme citrónovým jogurtem,dáme přes noc do ledničky ztuhnout,ráno krájíme.
Nutriční hodnoty 3/4 koláčku cca 90g
911 KJ
12g bílkovin
29,8g sacharidů
6,75g tuků
Nevím jak vás, ale mně v těchto zimních období polévka na večeři na zahřátí prostě nestačí. Potřebuju pořádně kousat a žvýkat :-D tady jsem si připravila vážně dobrůtku. Uvařila jsem si pohankové těstoviny (Bjorg) na pánvičce osmažila hlívu ústřičnou s kokosovým mlékem,hraškou a pažitkou a přimíchala těstoviny. Zasytilo mně to a zahřálo!
Jo, vím, že tato fotka není na pohled nic moc, ale přiznám se vám. Takhle to dopadá, když si neumíte uvařit kuskus, respektive, když vám to jednou nevýjde. Pokud jsem vás neodradila hrůzostrašnou fotkou, podělím se s vámi, co že jsem si to tady sesmolila
Krémový brokolicový kuskus:
-25g kuskusu
-115g brokolice
-1PL pohankové mouky
-1PL mandlového mléka
-20g strouhaného parmazánu
-sůl,pepř,česnek
Kuskus jsem si připravila podle návodu,ale prostě byl nějaký řídký a já měla hlad,tak jsem nečekala,až se voda úplně vstřebá. Brokolici jsem uvařila a nakrájela na menší kousky. Na pánvičku jsem si vlila mléko,přidala mouku,sůl,pepř,česnek,vznikla mi taková zásmažka, do které jsem přidala parmazán. Do uvařeného kuskusu jsem přidala brokolici a celé to polila sýrovou směsí. Fotka žádná sláva,ale dobrota to byla!
Chtěla jsem vyzkoušet recept z jednoho internetového blogu, kde se měly uvařit batáty,které se měly vydlabat,naplnit špenátem a posypat parmazánem. Tento oběd byl můj sobotní,kdy jsem si ve fitku zablokovala záda,byla na poště,ve zdravé výživě, v bance,došla jsem vyřízená domů a tak jsem se zmohla na uvařené batáty,promíchané se špenátem a posypané sýrem. I takhle to byl velice chutný oběd
I když jsou ty špenátové tagliatelle vážně drahé, občas je dobré je doma mít. Původně jsem měla v plánu, že si dám quinoa,ale když jsem šáhla po krabičce, že jí dám vařit, už tam nic nebylo. No jo, i muži mají své dny :-D k tagliatelkám jsem zvolila hlívu s hraškou a pažitkou,zakápnuté olivovým olejem
A protože jsem šetřílek, měla jsem je na dvakrát.
Tady se sójovými kostky Bona Vita,šunka a celer
Dlouho jsem hledala receptík, kde bych mohla využít mák. Mák mám moc ráda, vždy, když ho cítím, vzpomenu si na školku, kdy nám dělali šulánky s mákem a máslem :-) Na jednom blogu od Danielky, jsem našla tento tvarožník/placku. Můžete si ho klidě připravit v srnčím hřbetu-to bych ale doporučovala dát dvojtou dávku. Mně to vyhovovalo jako placka na pečícím papíře.
Potřebujeme:
1 vejce
20g máku
10g kokosu
1 čajová lžička skořice,stévie
200g nastrouhaných jablek
120g tvarohu/jogurtu
1/2 kypřícího prášku do pečiva
Postup:
-smícháme veškeré ingredience, a v mém případě, vylijeme na pečící papír. Můžeme ještě posypat oříškami a strouhanou čokoládou. Pečeme na 180 stupňů dokud se nám těsto netáhne od párátka. Záleží, jak tlustou placku máte a nebo jestli pečete v srnčím hřbetu. Já svou placičku pekla asi 20minut
Nutriční hodnoty na půlku tvarožníku:
928 KJ
9,4g bílkovin
23g sacharidů
11,4g tuků
Klasický lívaneček z banánu, vloček a vajíčka,
posypaný karobovým práškem,stévií a menší
hruška jako sladká tečka na konec :-)
Tak co, jaký recept budete zkoušet? Je něco co se vám vážně líbí? A na co se můžete těšit příští týden? Určitě v příštím zdravém pondělí naleznete rady, co si vzít s sebou na cesty do krabičky a nebo jak si udělat domácí zdravější verzi pizzy! Krásný začátek nového týdne přeje Dash!
Zdravé pondělí I.
Zdravím všechny při pondělním vstávání :-) ať už jdete do školy, do práce a nebo jste si jenom tak přivstali, jak můžete vidět, směje se na vás nový článek! Nazvala jsem tuto rubriku zdravé pondělí,kde se budu snažit každé pondělí přidávat pár pro mě zdravých jídel, které jsem si přes týden vařila. Doufám, že vám budou inspirací a že si na nich stejně jako já pochutnáte.
Cibulkové rohlíčky (4ks)
Potřebujeme:
100g nadrobno nasekané
cibule
150g tvarohu/bílého
jogurtu
50ml mléka
1 prášek do pečiva
150g celozrnné mouky
1/2 vejce na potření
sůl,tymián,provensálské
koření
Postup:
Cibulku si osmažíme na
trošce olivového oleje,provoníme špetkou tymiánu či provensálského koření.
V míse smícháme ostatní suroviny a přidáme osmaženou cibulku. Důkladně
promícháme. Z těsta tvoříme rohlíčky/croissanty,které klademe na pečící
papír.
Potřeme rozšlehaným vejcem a pečeme 25-30 minut na 180 stupních.
Můžeme servírovat se
šunkou,sýrem,čerstvou zeleninkou.
Nutriční hodnoty 1ks rohlíčku:
1010 KJ
10,8g bílkovin
32,16g sacharidů
6,13g tuků
Ovesný štrůdl s hruškami
Potřebujeme:
200g hrušek
1tvaroh nebo 2 ochucené
jogurty-celkově 250g
1 hrnek (130g) ovesných
vloček
stévie/med/sirup dle
chuti
skořice
Postup:
Hrušky si nakrájíme na
menší kostičky a promícháme se skořicí. Ovesné vločky dáme do mísy společně
s 1/3 hrnkem vody-můžete dát i mléko,ale mně postačila voda,přidáme tvaroh
nebo ochucený jogurt-já dala ochucený jogurt a nepřidávala už jiné ochucovadlo.
Necháme 10 minut odležet,aby vločky trošku nasákly.Mezitím si pustíme troubu,připravíme
si plech s vyloženým pečícím papírem,na který klademe první část hmoty
z vloček, pokryjeme hruškami se skořicí a zakryjeme zbylou hmotou
z vloček. Dbáme na to, aby nám nikde nečouhaly hrušky :-D posypeme
skořicí. Já jsem pekla 35minut na 180-190 stupních.
Nutriční hodnoty-celý štrúdl
2900 KJ
27,19g bílkovin
120,26g sacharidů
9,6g tuků
Taková ta klasika,která nikdy neomrzí-vaječná míchanice se šunkou, pažitkou, restovanou
cuketou a slunečnicový chléb,aneb když máte chuť na slanou snídani:-)
Rizoto s kukuřicí, hráškem a mým oblíbeným
uzeným lososem. To byla zase mňamina!
Zdravě do krabičky? I to je možné!
Zrovna tady jsem si dělala brokolici
s vajíčkem, je tam i strouhaný sýr a bílý jogurt.
Ideální clean večeře do práce
Měla jsem chuť na takovou
tu klasiku. Tady máme ovesnou kaši s lžičkou kakaa a s lžičkou
karobem, to všechno jsem posypala mletým kokosem a pár marcipánovými
hvězdičkami-no jo, ty by tam být neměly,ale když to bylo tak hezké,že jsem to
musela sníst! =)
Čínské nudle, o kterých už byla zmínkách v nákupcích do komůrky, které jsem si
připravila tentokrát s fazolovými lusky a volským okem. Takhle to dopadá,
když přijdete pozdě domů,máte hlad jak pes a nemáte chuť se s tím piplat…
Další moje snídaně.
Původně byly dva plátky knackebrotu,ale pak jsem si řekla, že bych to mohla vyfotit :-D
dala jsem si knackebrot s lučinou a okurkou,ale protože jsem měla chuť i na
sladké, udělala jsem si takovou rychlovku –banánovo-kokosové
ovesné placičky
Potřebujeme:
2 zralé banány (200g)
100g ovesných vloček Noe
30g strouhaného kokosu
Vidličkou si
rozňahňáme banány,přidáme vločky, kokos.
Na pečícím papíru tvoříme malé placičky, které pečeme při 180 stupních asi 20
minut
Nutriční hodnoty:
3198KJ
17,8g bílkovin
119,18g sacharidů
27,17g tuků
Po tréninku jsem měla
hroznou chuť na sladké, tak mně napadlo si udělat takovou jednohubku- vzala
jsem 2 kiwi, které jsem nakrájela na kolečka, 3 čtverečky 85% čokolády od
Lindtlu,které jsem rozpustila ve vodní lázni.Kiwi jsem napíchla na špalky od
nanuků,namočila a posypala strouhaným kokosem. Excelent!
Čínské nudle podruhé a vážně mi chutnaly! Jsem ráda, že jsem jim dala další šanci! Tady
jsem si je dopřávala s krůtím masem na kari,česnekem a aby to mělo odpich,
ozdobila jsem sušenými brusinkami.
Miluju panna cotta!Když si vzpomenu, jak jí šéf v práci připravoval a jak jsem byla vždy šťastná, když si ji hosté nedávali a musela se sníst! Byla jsem první,kdo se přihlásil, dobrovolně a bez mučení :-D
Že panna
cotta je italský dezert a jenom při pomyšlení na ni přibíráte? Tak
s touhle určitě nepřiberete! Čekala na mně po fitku a můžu vám říct, že
ani ta „pravá" od šéfa mi tolik nechutnala, jako tato. Takže šup šup recept zde:
Potřebujeme:
20g vanilkového proteinu
200ml mandlového mléka
plátek želatiny
strouhaná čokoláda na
ozdobení,ovoce
Postup:
Dala jsem vařit
mléko,přimíchala protein,plátek želatiny. Celou hmotu nalila do nižší formičky
a dala přes noc vychladit. Ozdobila jsem si ji kiwi a strouhanou čokoládou
Nutriční hodnoty:
532KJ
16,8g bílkovin
5,5g sacharidů
4,1g tuků
Atkinsovy houstičky-tak o
těch jsem slyšela moc dlouho a rozhodla jsem si je upéct na večeři-udělala jsem
sníh ze 4 bílků a přidala 1 vaničku tvarohu,na pečící papír jsem dělala menší
kopečky,které jsem pekla na 160 stupních dokud nechytly zlatavou barvu. Dala
jsem si je s vepřovou šunkou a čerstvou zeleninkou!
Koupila jsem si v týdnu takové dlouhé nudle,jmenuje se to Tagliatelle a je to italská specialita,která už ale vykukuje i na pultech v Česku. Tyto jsou zvláštní v tom, že mají velmi nízkou kalorickou hodnotu,navíc byly s příchutí špenátu! Určitě se objeví v novinkách do komůrky a povím vám o nich více. Tady jsem je měla s kuřecí šunkou s pažitkou,rajčátkem,nastrouhaným sýrem a zakápnuté olivovým olejem
Po celodenním přejídání se jsem měla chuť na obyčejný salátek.
Tady jsem vrazila zelený salát,cherry rajčata,žampiony,červenou
řepu obalenou v bílém jogurtě a sójové kostky opražené na kari
Chtěla jsem si udělat něco lehkého na nedělní večeři,celý den jsem měla nos v ledničce-asi tím, že je taková zima, mi roste chuť k jídlu! A tímto receptem jsem uklidnila své chuťové buňky
115g lilku (nějak se mi to tak podařilo ukrojit :-D)
115g rajčete
1 stroužek česneku
1PL olivového oleje
50g kuřecí šunky
25g eidam sýra
případně pažitka na ozdobení
Postup:
Nakrájíme si lilek s rajčaty na kolečka, osolíme,opažitkujeme.Smícháme olivový olej s prolisovaným česnekem a směsí potřeme kolečka.Poklademe čtverečky šunky, sýra a pečeme cca 12-15minut při 180-190 stupních
Nutriční hodnoty: 752 KJ
16,42g bílkovin
11,8g sacharidů
5,2g tuků
Šnečku, šnečku, vystrč růžky...
má ranní snídaně s dávkou pomerančového domácího džusu a nový den můžeme odstartovat!
Pokud máte rádi pečivo, které není moc sladké, je to recept stvořený přímo pro vás. Ti, kteří potřebují po ránu pořádnou dávku cukru,musí do receptu přidat více medu/karobu či jiného dochucovadla
Potřebujeme:
110g pohankové mouky
1 vejce na potření
2 čajové lžičky stévie
1 kypřící prášek do pečiva
10g medu
5g karobu
25ml mandlového másla
Postup:
Všechny ingredience kromě vajíčka smícháme. Těsto rozdělíme na 5 částí. Z každé části vyválíme šulánky,které smotáváme do šnečků. Potřeme rozšlehaným vajíčkem. Můžeme ozdobit mákem,přidat ořechy, mně vyhovovaly i takhle :-) já je pekla 25minut na 200 stupních.
Nutriční hodnoty na 5ks: 2099 KJ
12,87 bílkovin
99,3g sacharidů
3,15g tuků
Musela jsem si nechat to
nejlepší na konec! Toto bylo tak strašně dobré, že si to nejspíš tento týden
zase připravím. Co to je? Je to roláda,která chutná přesně, jako nějaká roláda
od babiček,maminek plněná šlehačkou..budete
potřebovat:
2 bílky
1PL medu
10-15g proteinu (nejlépe
čokoládového)
100g bílého jogurtu
1PL vody či mléka
skořice,kakao,karob,stévie
Postup:
Vyšleháme bílky se
špetkou soli do tuha,přidáme kakao,med,protein a něžně mícháme dohlídka. Těsto
vylijeme na pečící papír,který jsme potřeli máslem a vysypali moukou. To je
důležité, abychom roládku mohli lehce odmotat z papíru! Těsto se snažíme
rozprostřít do obdélníku a pečeme cca 13-15minut na 170 stupňů. Po upečení
roládku opatrně zarolujeme a necháme vychladnout. Mezitím si připravíme krém.
Jogurt smícháme s mlékem/vodou,ochutíme stévií a skořicí.Umícháme
dohlídka. Krémem plníme vychladnutý plát a opatrně zarolujeme. Necháme přes noc
odpočinout v ledničce. Krájíme na malé kolečka.
Nutriční hodnoty:
769 KJ
22,5g bílkovin
22,2g sacharidů
0,14g tuků
Myslím, že na to, že to je první výroční zdravé pondělí jsem vás docela dobře zásobovala a že máte na tento týden co zkoušet. Doufám, že se vám recepty líbí a budou chutnat. Hezký začátek do nového týdne přeje Dáša!
No to je teda nářez!!!Nevím co vyzkoušet jako první!!! Asi to budou Atkonson houstičky hned v závěsu šnečci a dorazila bych se roládou, kdybych tady u nás věděla kde sehnat čokoládový protein..Nádhera,paráda a super!Mažu pro tužku a bloček a už si píšu:_)
OdpovědětVymazatPavča
To jsem ráda Pavli, že se ti pondělní dávka receptů líbí a že budeš zkoušet! Já protein kupuju ve sportu,zkus se po něm podívat ;-)
VymazatJo to je dobrý nápad! Kouknu:-)
OdpovědětVymazatP