Nákupky do komůrky

Nádhernou středeční a i čarodějnickou noc,přeji všem, kteří si čtou mé řádky :-)
Určitě je většina z vás na sletu čarodějnic a čarodějů a oslavují.
Já více méně také oslavuji, udělala jsem další test při mém studiu na výživového poradce,
a z 50 otázek jsem měla pouze dvě špatně, z čehož jsem si jednu špatně přečetla,mám
velikánskou radost a tak jsem se dneska odměnila kouskem medového perníčku
a tvarohovým koláčkem.

Jak už jste ale zvyklí půlka týdne patří toho, co jsem nakoupila. Ehm, je toho tolik,
že už vážně ani nevím, co jsem sem dala a co ještě ne-navíc to nestíhám ani konzumovat,
ani už ukládat,prostě není místo a měla bych si zakázat do té Brusinky chodit,ale když
já tam vždycky na něco nového přijdu,co ještě nemám a chci vyzkoušet. Za co jsem utrácela
tentokrát, se můžete podívat o pár řádku níže

O lahůdkovém droždí jsem už slyšela a v rámci jednoho receptu, na který se chystám o víkendu,
bych ho ráda vyzkoušela. Nejedná se vůbec o klasické droždí, nýbrž by mělo dochutit nějaké pomazánky například. Vyzkoušíme a uvidíme

Jeden z mých dobrých přátel při cestách do Prahy, kdy jsem měla pusenku jak kopačák. Byla
jsem neskutečně překvapená, když jsem vystoupila z vlaku a uviděla Bio obchod!Věděla jsem, že
tam bude něco dobrého, co mi pomůže od zoubků,trošku mně nasytí a bude to zdravé. Šikovná paní mi doporučila tuto mrkvovou šťávu-kde pozor, 97% tvořila mrkev a 3% med. Říkáte si možná,
že byste si to doma udělali v odšťavňovači za lacnější peníz,ale věřte, že za podmínek a v 19h
večer,které jsem měla, byste to za těch 28Kč tuším koupili také :-)

Miso pasta by si zasloužila článek sám o sobě, ale vůbec teď na to nemám čas,tak alespoň stručně. Jak už jsem tady psala, český národ neskutečně moc solí,doporučená denní dávka je až 3x překračována a to pouze v průměru! Slanou chuť pokrmů dáte samozřejmě i kvalitnějšími sójovými omáčkami,ale tato miso pasta se mi jeví lepší-je tuhá,takže vám "ruka neujede"a chuťově stačí vážně na špičku lžičky a máte slanou chuť jako vyšitou.Ano,cena se pohybuje něco přes 100Kč,ale zase jak často byste ji kupovali?

Pokud jste kávoví milovníci, tato káva nekáva si vás určitě získá. Škoda, že jsem už vyhodila příbalový letáček,který jsem k ní měla,jinak bych se u ní rozplývala dýl. No,určitě se k ní ještě vrátíme :-)

A opět mi nejde otočit obrázek,prostě nejsem technický typ a budu si asi muset někoho na ty své stránky povolat,aby mi je "překopal"a vylepšil,neboť to je katastrofa. Tady jsem chtěla akorát poukázat, že už konečně začínám kupovat i nějaká ta semínka,ono se to hodně odrazilo od mého nového způsobu stravování se-ale o tom třeba v pátek ;-)

Provamel je profláknutá značka, kde si sice zaplatíte,ale stejně jako mléka například od Alpra, prostě já si je nemůžu vynachválit. Jsou pro mně lépe stravitelná, není mi po nich těžko a jsou plná dostatečných esenciálních látek. Za mně palec nahoru!

Už jsme doma neměli žádnou marmeládu, tak jsem vyzkoušela tuto a na palačinkách chutná skvěle. Už se těším, až si opět upeču,snad o víkendu,nějaké dobré pečivo a dám si ji s máslem na chleba, začínám být těch kaší přejezená,na druhou stranu, je to rychlé a teplé,což já po ránu musím ještě mít :-) už aby bylo léto a my začali míchat nějaké fajn ovocné,zeleninové smoothie,mňam...dělám chutě sama sobě

Polentu jsem kupovala, protože jsem měla nějaké výhody do DM,kde jsem mohla uplatnit slevu a protože polentu miluju,koupila jsem hned dvě do zásoby,už chápete, proč nemáme doma místo,kde skladovat ty moje bio obchody? :-D

Tak toto jsem nekupovala,ale vlastnoručně tvořila-teda ten obsah samozřejmě.  V pondělí ke mně dojela kamarádka z Prostějova,Týna a protože se zabývá zdravou výživou,cvičí a vypadá prostě skvěle,

napadlo mne, jí udělat domácí kokosové mléko. Jak jsem ho dělala? Úplně jednoduše. Vzala jsem hrnek strouhaného kokosu,který jsem zalila 2 hrnky vody,nechala luhovat asi 6hodin za občasného míchání. Kokos jsem scedila přes sítko a přidala 1PL datlového sirupu. Tradáááá kokosové mléko je na světě

Pondělní chuťovky

Fajn pondělní podvečer,

ne, nemějte strach, nezapomněla jsem na vás s dnešní dávkou, teda dneska

je to spíše taková mini dávička, aneb jak víte, trpěla jsem tento týden na zoubky,

takže jsem vyfotila vážně jen to, co vyfotit šlo, protože byly věci,které by se snad

nedalo ani nazvat poživatelné.. ale už to snad bude dobré a já si budu moci

vyvařovat,jak jsem zvyklá. Tady dávám ochutnávku z víkendu, protože to už

jsem mohla kousat a užila jsem si to!

Čerstvý baby špenát s rajčátky,na který jsem si v alobale udělala šunko-sýrový

základ,na to jsem dala kolečka cukety,to velké kolečko,co vidíte, je syrovátkový

sýr pokapkaný pestem z Lidlu a "ozdoben" zbytky cukety

Po tréninku jsem si dopřála kvalitní bílkoviny (samozřejmě až po mém oblíbeném

banánu,bez toho ani ránu) v podobě krůtí šunky,vajíček,špenátu,rozmiované rukoly

a hrášku

Z Prahy z country lifu jsem si dovezla rýžovou kaši a snídala jsem tuto

kočičí hlavičku :-D

Lehká večeře v podobě brokolice, krůtích prsou z biofarmy,aneb

dojížděla jsem "zbytky"....

Když už tady byla květáková,polentová pizza, tak proč si neudělat i

brokolicovou? Postup je stejný jako u všech,uvařit brokolici,umixovat,

přidat mouku,vajíčko,ozdobit podle chuti,u mně vyhrála zeleninka a uzený

losos, jo poslední večeře nebyla špatná

Nedělní odpolední svačinka ke kávě by prostě měla být taková lepší,co že to je?

No,tak dole jsem dala klasicky tvaroh,který jsem ochutila vanilkovým proteinem

a vanilkovým extraktem,to hnědé je puding od alnatury uvařený v provalemu s bio

strouhaným kokosem....no už mi to fakt leze nejen do peněženky,ale asi i aa hlavu :-)

Moje snídaně,aneb když se peče sladký chleba a můžete

ho sníst půlku z dané porce,no proč ne,že? Recept jsem

našla na stránkách od beautygloss,jen jsem místo banánu dala

mango ;-) prostě miluju kokosovou mouku

No a jak už to je u mně zvykem,nejlepší frajer na konec-dělala

jsem celozrnný ovocný knedlíky,ale udělala jsem je tak malý, že se mi

tam to ovoce nechtělo vlízt,tak jsem ho tím posypala a bylo suprovní

Recept:

cca 70g uvařených brambor ve slupce

cca 30g celozrnné žitné mouky

1 vejce

mák, skořice,datlový sirup,tvaroh,lesní ovoce

Brambory jsem nastrouhala,smíchala s vajíčkem,moukou,udělala

kuličky,které jsem uvařila ve vodě asi 4 minuty-měly by vyplavat,což

se mi nepodařilo,ale babička je tak dělala vždycky a vždycky byly dobrý

a musím říct, že i ty moje.Potřela jsem něžně kokosovým olejem(nebo i ghí)

tvarohem,posypala stévií,mletým mákem,ovocem a načančala datlovým sirupem

Hezký začátek pracovního týdne! :-)

Jak je možné se stravovat,co tedy jíst?htěl

Hezký sobotní večer čtenáři, tak jakýpak jste měli sobotní den?
Počasí stálo za nic, dokonce se nedalo ani vyběhnout, tak jsem
tak trošku lenošila.

Schválně říkám trošku, protože jsem přece jen pekla, vařila, učila se na
zkoušky,ve kterých jsou teď nějaké zmatky a hledala jsem informace
o nabídkách na kurzy češtiny pro cizince, protože nám byt v Praze
vyšel a už čekám pouze na novou smlouvu, která by měla být někdy
v půlce května/koncem května. Tím bych poprosila všechny, kteří
jsou z Prahy, jestli by mi doporučily nějaký dobrý fitko,případně i trasy,
kde se dá jezdit na kole/běhat :-)

Dnešní článek bych ale ráda věnovala tématu, které mně "trápí", respektive
nad kterým přemýšlím už nějaký ten čas a o co mi vlastně jde?

Mám pocit, že se v poslední době úplně a dočista roztrhl pytel s Raw stravou,
neboli syrovou, živou stravou. Taky máte takový ten pocit, že všichni teď vaří
Raw? A co jiné směry?

Dříve se hodně používalo jíst třeba podle krevních skupin,
kdy Petr d´Adamo nastolil základní rozdělení krevních skupin do 4 a jsou lidé,
kteří se jeho rady řídí a vybírají si opravdu potraviny, které jim sedí. Dle mého
názoru na tom něco pravdy bude, protože proč bychom se nemohli vyvarovat
nějaké potravině, která nepříznivě působí na náš organismus a naopak neposílíme
takové potraviny, které nám dělají dobře?

Dalším trendem je tzv. paleo strava, já jsem tedy o ní moc neslyšela, abych se přiznala,
ale dočetla jsem se, že lidé zabývající se toutou dietou, nebo pro většinu je to už určitý
životní styl, směr, nebo jak tomu chcete říkat, vyřazují a nebo silně omezují přísun obilovin,
luštěnin,pečiva,mléka a sýrů, naopak se vyžívají v jedení masa,ryb,hub,vajec,ovoce.
Tito lidé doplňují sacharidy tuky a to v podobě oříšků a zdravých tuků


Jak už jsem psala v úvodu RAW strava se mi teď zdá taková nejmodernější. V čem skrývá své kouzlo a jakých zásad se zastánci RAW stravy řídí?  Řekla bych, že nejdůležitější je fakt, že zastánce RAW stravy neupravuje daný pokrm při teplotě vyšší, než je 42stupňů. Ptáte se proč to dělají?
Tato strava obsahuje veškeré enzymy,vitamíny, minerály a antioxidanty, které se při vyšších teplotách "ztrácejí". Tepelně upravována strava je méně hodnotná a její biologická hodnota klesá.
Tento směr se mně osobně zdá docela časově náročný,pokud si stejně jako já naťukáte RAW strava nebo vitariánství,pochopíte, že to není až tak lehké, neříkám, že nemožné. Kdyby to někoho zaujalo,jako mne, mrkněte na stránky např. www.rawsuperfood.cz kde se toho dozvíte více a jsou zde i zajímavé recepty!

Napadá mně zde hláška z filmu tuším knoflíkáři: "Nežereš maso, nerozumíš vtipu"

Pak tady máme také vegetariány, vegany, dá se stravovat podle barvy zeleniny/ovoce, možností je nespočetně a určitě jsem na mnoho zapomněla. Chtěla jsem uvést spíše ty,které většina z nás zná a mně tak napadá jak je tomu u vás? Máte nějaký určitý směr a nebo se prostě zdravě stravujete, bez ohledu na to, jestli jíte RAW,paleo,jste vegetariány,nebo se  vám zalíbilo jíst podle barviček?

Hezký sobotní večer :-)

Pátek je svátek

Hezký páteční večer,

tak už je tu zase pátek a opět víkend, nějak se mi zdá, že je tento týden
díky Velikonocům pěkně krátký, co říkáte? Jsem pěkně vyšťavěná,řekla
bych,že včerejší ponocování se na mně podepsalo a i když bych
se měla učit-o víkendu mně čeká další zkouška na výživového poradce,vypadá
to, že nejspíš odpadnu.

Jak už jsem psala, byla jsem si udělat výlet do Prahy, nejela jsem tam samozřejmě
jen tak, když už mám spojit příjemné s užitečným,žejo. No ale popořádku. V úterý
jsem byla opět objednána k paní zubařce. Momentálně trpím, neboť si nechávám
dělat "nové" zoubky,respektive keramický můstek. Broušení proběhlo v pořádku,
ale když jsem si v regio jetu dala kávu,myslela jsem, že umřu. Po narkóze,která začala
mizet mi to pěkně pérovalo až k uším. Na cestu jsem měla nachystaný těstovinkový
salát s kuřecím masem,ale ten mi byl prd platný,stejně jako zbytek jídla, který
jsem si k sestře vezla.
Takže mé plánování, jak si zajdu do countrylifu na oběd a dám si nějakou mňamku byly
ty tam. Celé dva dny jsem přežila na zmrzlinách,ovocných,zeleninových šťávách,
mačkaných banánech.No suma sumárum jsem toho za 3 dny nesnědla tolik,jako
za uplynulé týdny,co je na tom nejhorší, že jsem pořád měla hlad! (ten mi zkrotil až banán)

No ale abych pořád nefňukala. Byla jsem se podívat na byt,který je na Praze 4 v Nuslích,
fakt pěkný,ale nevím, jestli nás s přítelem vyberou, zkrz hodně zájemců,uvidíme.

Protože mně ta pusa bolela, nebyla jsem ani cvičit,zato jsem vzala obchody na Chodově úprkem-
koupila jsem dvě košile u Blažka, ve skvělém obhodě nana nany nebo jak byl jsem koupila
svíčečky a dortovou formu,no a kompletně jsem se oblekla od hlavy až k patě,včetně botů! :-)

Chtěli byste vidět fotky? :-) No a poslední výdaje byly v countrylifu,kde jsem nechala,
fakt nevím za co 500 Kč a v DM-ku,protože jsem měla 25% nějakou slevu na výrobky od
Alnatury další 400 stovky.

Celkově jsem toho nachodila, jak kdybych si dala chůzi na pásu,neboť mně vypustit v Praze,
tak se ztratím i tam, kde se nikdy nikdo neztratil.

Každopádně jsem si tímto výletem odpočinula,teď už jen o víkendu zmáknout zkoušku, nacpat
se brufenem,abych se mohla, konečně aspoň jako dneska, najíst a řekla bych, že to bude príma víkend :-)

Máte nějaké plány, chystáte se někam?

Nákupky do komůrky

Nazdárek příznivci zdravého životního stylu,
dokonce i v takovou
nekřesťanskou hodinu zasedám k počítači,abych vás potěšila
klasickou dávkou toho, co jsem nakoupila...
právě jsem dojela z Prahy, výlet byl skvělý, no však o tom asi
trošku povykládám v dalších dnech, ale pojďme na tu
inspiraci do špajzky,jak já tomu ráda říkám :-)

Tak tady jsem si po dlouhé době koupila konzervu a můžu říct, že nebyla vůbec špatná,

jak jste mohli vidět v pondělí, použila jsem jí do svého úžasného receptu s quinoa

Dobrý cottage je u mně základ a když už je nějak ochucený, tak o to je lepší, s příchutí

pažitky nemá chybu! Dá se jíst jenom tak na chleba, já z něho miluju lívanečky

a nebo si ho míchám do těstovinových či jiných salátů

Sójové kostky Bonavita a podobné zná už téměř každý,ale

tento sójový granulát byl pro mně objevení,které stálo za to! Udělala jsem si z něho prozatím

karbenátky a jak ho využiju nadále? To ještě sama nevím. Každopádně za 15Kč 100g není žádná hrůza

Možná už tady někde na blogu je, ale já na ni nedám dopustit. Hraška. Stačí smíchat s troškou

vody a nahradí vám mouku,vajíčko i strouhanku. Na obalování nejen zeleniny úžasná věc!

Tak chalve, tady jsou ty rýžové nudle :-) jsou nakouskované na 4 porce,

dá se z toho určitě udělat více věcí, třeba i posladku. Další fajn zpestření jídelníčku

Pohankovou mouku jsem už dříve také kupovala, je úžasná v tom, že jsem

do ní nikdy nemusela dát žádné vajíčko a vždycky se mi ty lívanečky, nebo palačinky

povedou. Nízká cena,skvělá kvalita. Co víc si přát?

Ve úterý jsem byla na broušení zubů, bolí mně to ještě dnes, opravdu

katastrofa,vůbec nevím, jak bude vypadat má pondělní nálož inspirace,protože

to jsou jídla, že by ani v nemocnici nedokázali vytvořit sebelepší blivajz...

každopádně datlový sirup jsem si koupila za to trpění 50minut na křesle a to jdu

ráno znovu a příští týden také. Ale nebojte se,v ulici na Jungamově v Praze je dokonalý obchůdek

country life, kde jsem nechala opět majlant! Tento je ale z VM ;-) označuju ho za nejlepší úlovek uplynulého

týdne!

Děkuju mockrát tomu, kdo mně navnadil na toto skvělé pesto z Lidlu,při

ceně kolem 30kč naprosto dokonale uspokojí i toho největšího gurmána!

Chtěla bych si udělat i své vlastní,no hned, jak bude více času :-) ale toto

mi prozatím naprosto ke štěstí stačí ;-)

Můj první a rozhodně ne poslední syrovátkový sýr, díky Lidle!

No jo, když to máte tak, když najdete recept, kde se má dávat

lahůdkové droždí a pak ho nemůžete najít,ale nebojte, já určitě do pondělí

něco vymyslím ;-)

No a takhle vypadala skříňka předtím, než jsem jela do Prahy, teď se tam ty

věci už snad ani nevejdou a to mám rýžová mléka a sójová mléka v ledničce!

Připadávám vám, že nemluvíme o ničem jiném než o jídle,jídle a zase jídle? Zítra se můžete

těšit na to, co jsem si hezkého z Prahy dovezla a jak jsem si Prahu užila/neužila. Teď už ale dobrou noc :-)

Pondělní chuťovky

Pěkné velikonoční pondělí,

tak co dámy, dostaly jste pořádný výprask? Nebo jste se probudily v kádi
plné studené vody? No, zvyky tady máme různé, já jsem chtěla být letos
připravená, dala jsem si aktivně budík na půl šestou, abych si oblekla aspoň kalhoty,
aby mně ten jalovec, tatar nebo co na mně čeká, tolik nebolel, když bylo šest,sedm,
půl osmé a nikdo nešel,byla jsem na sebe nasraná, měla jsem za sebou dvě snídaně
a vyrazila donést jídelníček pro taťku,který mně překvapil klasickou slovenskou
snídaní-vajíčko,špek,klobása...no dala jsem si :-D a do toho i panáka slivovice,
když jsou ty velikonoce,žejo...a to ještěže nedělal slovenské halušky, to bych mu asi
vzala pod pažu celý kastrůlek!

Já jsem prostě musela, prostě musela jsem vám ukázat, že ne každý den chroustám
to, co vidíte a že je více než rozumné, si dopřát něco nezdravého, kor když jsou
velikonoce, pro mě poprvé nepracovní a u taťuldy.



No ale my tady jíme zdravě,že??? žeeee? :-) tak jakých dobrot jsem si užívala
se můžete podívat tady


To jsem dělala jakože palačinku, kterou jsem sem nahrávala na třikrát
a ani napotřetí se mi nepodařilo dát fotku,aby byl obličej k vám, no prostě
fakt na tu informatiku nejsem dobrá! Jinak jsem smíchala akorát pohankovou
mouku s chia semínky-mají úžasnou schopnost, že po pár minutách nasáknou
vodu/mléko (u mně mandlové) a nemusíte dávat ani vajíčko. Ozdobíte podle
své chuti,já volila jahody a datlový sirup.

Sacharidová večeře už není pro mně žádný "problém" pohankové těstoviny s cottagem
a uzeným šmakounem, alespoň někde nemám tu zeleninu :-)

Jo tak na tudletu svačinovku vzpomínám vážně s láskou-přitom to je obyčejný čistý

tvaroh smíchaný s tvarůžkama,cibulí,trošku soli pepře a ejhle,ona z toho vznikla tvarůžková pomazánka?

Tak to dopadá, když to vidíte na pultu,říkáte si, bóže to bych si dala,ale co v tom je a začnete spekulovat,až se to rozhodnete doma vyzkošet

Skleněné nudle mungo, na ty už jsem natrefila i ve FR,ale Česká republika mne překvapila, že to máme

i tady u nás! Hlásím hurá! Rychlý oběd za 15 minut-po náročných nákupech nic extra-se šunkou,rajčátky a fazolkami

Caprese nemusí být vůbec nudné, původně jsem si chtěla udělat panini,ale už mi nějak zpenicílovatěl můj ason :-( tak bohužel s wasa plátky...ale chtěla bych tímto poděkovat tuším andulie? Teď už nevím komu,zkrátka tomu,kdo mne upozornil na super pesto z Lidlu,stálo mně tuším 30Kč a jak uvidíte, bude ve více receptech,je to fakt dobrý kup a dodá tomu "obyčejnému" caprese jinačí šmrnc

Původně jsem měla v plánu že si tyto sójové karbenátky dám s bramborem,ale jak to tak dopadá,

když nemáte navařeno, dojdete domů, máte hlad, postačí i jahůdky s rukolou jako nějaký ten zdroj sacharidů, sója jako zdroj bílkovin a částečně i sacharidů,hraška na obalování,cibule,kečup a máte z toho něco, čemu já říkám karbenátky,mně to tak aspoň chutnalo :-)

Zapomněla jsem domů koupit chleba, protože máme úžasnou domácí pekárnu-bože ten krám bych občas vyhodila, tak mne napadlo něco upéct. Zadala jsem si na googlu SUPER recept,který skončil hrozně. Chleba i když takhle se vám může zdát, že by byl dobrý, byl tvrdý, že by mi nějaký chlap co venku betonuje řekl, že je to stavební materiál...zkrátka a jasně,nepovedl se a končím,fakt končím s pekárnou a vracím se ke svým klasickým bochánečkům z trouby....

No a toto jo, toto já můžu :-) klasika,která mně po ránu nabudí dobrou náladou je v podobě banánových lívanečku-aneb klasicky banán umačkaný s vajíčkem,hrst ovesných vloček,usmaženo na kokosovém oleji polité bílým jogurtem oslazeným vanilkovým extraktem (nojo někde ta éčka dávám taky) a lesní ovoce.Ham ham

Když se dívám na hodinky, asi bych se měla jít najest, protože začínám mít cosik hlad,přitom jsem měla svačinu,ale zdá se mi to,nebo se mi ty fotky cosik moc povedly tento týden? No nevím...musím si udělat nějakou dobrůtku :-) tady jsem vyzkoušela lososa z konzervy,který vůbec nebyl špatný,smíchala jsem ho s quinoa (nevím jak se to správně česky skloňuje,omlouvám se svému třídnímu z hotelovky) a doplnila o zeleninku

Spotřeba vajec se nějak u mě rozrostla, začala jsem asi být přejezená těch šmakounů,tempehů a potřebovala jsem tento týden změnu. Na první fotce to je klasický hemenex,do kterého jsem ještě přidala nastrouhanou cuketu,bylo to o moc vláčnější a jako druhá večeře naprostá bomba. Ta čepička je má oblíbená sojonéza od Kalmy :-)

A na druhé fotce je to víceméně to samé,akorát že jsem to strčila do forem na muffiny

I ten uplynulý týden jsem krabičkovala, tady je směs rajčat,okurky,papriky,tofu, všechno smíchané s tatarkou no a tady jsem k tomu ještě měla nezelenajícho asona...

Naprosto mňamkové sušenky,které jsem objevila u andulii,ta je objevila taky u někoho a pak jsem viděla že ten někdo, je má od támhletoho :-D ale já jsem si je zase trošku upravila a tak dávám i svůj trošku upravený recept,do kterého samozřejmě můžete směle přidávat, na co máte chuť a co vám chutná.
Takže jsem si dala

100g jemných vloček
50g celozrnné žitné mouky
1/2 prášku do pečiva
10g carobu
30g sirupu z agáve
10g kokosového oleje
20g lískových oříšků
10g strouhaného kokosu

Všechno jsem to důkladně promíchala, přišlo mi to trošku tuhé, tak jsem přidala od oka zbytek

mandlového mléka,ale postačí i voda. Z dávky jsem jich měla asi 10 (něco jsem totiž během pečení zbaštila) pekla jsem je na 170 ani ne půl hodinky. K odpolední kávě,nebo na snídani, no u nás se ztratily během jednoho dne!!! 

Na co máte chuť? A neříkejte mi, že na tu první fotku? :-D jinak možná tady bude do pátku trošku

pusto,jedu zítra za sestrou do Prahy, takže to jídlo příští pondělí bude takové nejspíš nijaké,ale našla jsem, že je v Praze restaurace od Country Life, tak pokud tam dojdu, což mám v plánu,tak bych vám nafotila, jaké dobrůtky tam mají :-)

krásný zbytek velikonočního pondělí

Strava jako lék

Zdravím všechny takhle při nedělním velikonočním
odpoledni :-) tak co, barvíte vajíčka, pečete mazanec a nebo beránka?
U mně to jde letos opravdu kompletně mimo mísu a to jsem se na Velikonoce
tolik těšila, prostě se mi oplatilo, že je mnohokrát lepší se na něco
netěšit a potom nebýt zklamaný,jak tomu letos je.

Včera jsem vám přidala článek o tom, jak bychom měli nakupovat správné
potraviny, alespoň podle mého názoru správné,už jsem vám ale nenapsala,
čemu bychom se měli vyvarovat. Tak se k tomu aspoň tak nějak v rychlosti vrátíme.

Potraviny, které nekupuju a proč:
-nekupuju výrobky, které jsou již hotové, tzv.hotovky, odkoužela jsem dokonce
i nějaké fit řízky,které byly již opracovány, nebo i salát z tofu,ale pořád si myslím,
že je lepší si doma něco připravit, vědět, co si tam dáte a také to složení na výrobku bude
opravdu odpovídat skutečnosti.

-nekupuju pečivo, jak už jsem psala, z důvodu, že většina rádoby tmavého pečiva je
vyráběna různými příměsemi a co mně dokáže naštvat nejvíc, kolikrát už dané pečivo
bylo i zmražené, znovu vytáhlé a dáno na pult...takže ujasněme si to,já si koupím tmavé,
možná i z nějakých % celozrnné pečivo,kolikrát z pšeničné mouky a je rozmražené?
Tak to ne,děkuju

Čerstvé? Z mražáku?

-o šunce a její kvalitě bych mohla napsat článek,ale zásadně nekupuju vepřovou
šunku,nehledě o to, že se vyhýbám uzeninám stylu-junior,paprikáš,vysočina a nevím jaké
další salámy existují. Na toto téma doporučuju shlédnout na streamu video z pekla na talíři o tom,
jak se vyrábí salámy a že kvalitní šunka,kde je MASO, je fakt žůžo labůžo :-)

-nekupuju prošlé potraviny a ani když jsou v akci!! Nekupuju bílou mouku,ale celozrnnou,
nejlépe žitnou,nekupuju rýži,ale rýži basmati,nebo jasmínovou,jogurt raději neochucený
a dochutím si ho skutečným ovocem/sirupem/medem,to samé u tvarohů.

-tak a konečně se dostáváme k hlavnímu tématu tohoto článku :-D
-čtou mně lidi, známí, kteří mně už znají spousty let, možná je mezi vámi i někdo,o kterém
nemám vůbec ponětí, že mně čte, z rodiny, ale myslím si, že pro většinu jsem úplně cizí člověk,
který sem tam přidá nějaký ten článek ze svého bláznivého života a životního stylu. Co mně
k tomu dovedlo a jak jsem se k tomu dostala? Na začátku jsem chtěla zhubnout, ano to je pravda,
postupem času jsem ale začala potraviny chápat i jako určitý životní směr, že bych se mohla
prostě a jednoduše řečeno zdravěji stravovat. Prostě nekupovat ty paštiky,brambůrky,
což si myslím, že bylo ještě to menší zlo. Přišlo to najednou a musím se přiznat, že taková paštika
z valašska ze zdravé výživy chutná lépe, než nějaká Májka.
-ale už zase odbočuju :-) jako malá jsem trpěla dvěmi vážnými nemocemi, o kterých nerada
mluvím, je to období v mém životě,které mně bude provázet asi až do konce života a určitě
mně tyto nemoce ovlivnily,ale až v pozdějším věku,až nějak po maturitě.

-v 15 letech,kdy jsem šla na střední školu mi paní doktorka, kde jsem chodila na kontroly s krví
oznámila, že by bylo dobré zajít za specialistkou na štítnou žlázu, že se jí ty hodoty nelíbí a tak projistotu...
a tak jsem tam šla. Vyfasovala jsem oznámení o nízké funkci štítné žlázy s tím spojené komplikace
přes nabírání na váze,potíže při těhotenství atd atd,začala jsem užívat prášek,který byl na doživotí.
Já,pokud se nejedná o antikoncepci,vzhledem k mým zkušenostem se špitály,kdy jsem byla schopná polykat i 8 prášků za den,zbytek přes transfuze,se mi to nelíbilo,ale prášek jsem poctivě užívala.Chodila jsem na kontroly,jednou za rok mi várku zvedla a tak to šlo nějak do maturity,takže 4 roky.

Po maturitě, kdy jsem odjela do Francie,jsem nějaké prášky neřešila. Na kontroly jsem nechodila ani s krví,ani se štítnou žlázou,nebyla jsem téměř nemocná,jedla rybičky,salátky,občas něco nezdravého,bylo mi fajn,váha šla dolů,paráda. Když jsem se vrátila domů,červíček dloubal,mám jít,nemám jít,chci to vědět,co když mi řekne, že nikdy nebudu moct mít děti...no šla jsem na ty pitomé odběry,když zjistila,že jsem shodila 13kg,že prášek neberu,málem ji kleplo a spadla pod stůl. Avšak pod stůl jsem padala já, když mi po týdnu, kdy jsem si šla pro výsledky oznámila, že už dlouho neviděla, tak krásné výsledky,jaké mám, nechá mně bez léku (který byl nafurt!!!) a za půl roku to jenom zkontrolujeme, že je vše v pořádku, že neví, co mi na to říct, že tomu sama nerozumí.

A tak apeluju na všechny, kteří trpí nějakými nemocemi, užívají léky, lidi, čtěte o těch potravinách,
dívejte se, co by jste měli jíst více, co méně, třeba i podle krevních skupin, fakt to něco má do sebe. Jak vidíte, má to něco do sebe!